Pavoni molde de silicona para horno – perfecto para 6 hermosas porciones
Este molde de horno profesional de Pavoni está fabricado en silicona roja y diseñado para elaborar 6 elegantes porciones con forma de rosca de una sola vez. Con su tamaño compatible con Gastronorm de 175x300 mm y un rango de temperaturas de -40°C a +280°C, el molde ofrece la flexibilidad necesaria para congelar y hornear las creaciones.
Ideal para pastelerías, panaderías y restaurantes que desean producir porciones uniformes y profesionales de postres o entrantes con el mínimo esfuerzo.
Calidad profesional para resultados creativos
El material de silicona garantiza un desmoldado sencillo sin que las elaboraciones se rompan. Cada porción tiene un diámetro preciso de 72 mm y una altura de 23 mm, lo que proporciona un resultado elegante y uniforme en cada uso. El molde encaja perfectamente en cocinas profesionales al corresponder a 1/3 GN o 1/4 de una bandeja de 600x400 mm, siendo compatible con el equipamiento estándar.
Versatilidad en la cocina
Su capacidad para soportar temperaturas extremas permite utilizar el molde para multitud de propósitos. Congele mousse o parfait a -40°C, u hornee delicados pasteles a hasta 280°C, todo en el mismo molde. El bajo peso de solo 110 gramos facilita su manejo, y cada cavidad tiene un volumen de 67 ml, lo que permite un control preciso de las porciones.
Especificaciones técnicas
El color rojo del molde facilita su identificación en una cocina con mucho movimiento. Forma parte de la serie Formaflex de Pavoni, reconocida por su durabilidad y calidad profesional. El material de silicona no solo es resistente, sino también fácil de limpiar, lo que ahorra tiempo en la operativa diaria.
Con este molde de horno Pavoni se obtiene:
- Tamaño profesional compatible con 1/3 GN (175x300 mm)
- Posibilidad de congelar y hornear (-40°C a +280°C)
- 6 porciones uniformes con forma de rosca (72 mm de diámetro)
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Es necesario engrasar el molde antes de usarlo?
Normalmente no es necesario engrasar los moldes de silicona, ya que el material es naturalmente antiadherente. No obstante, para mayor seguridad puede aplicarse una fina capa de grasa.
¿Puede lavarse el molde en el lavavajillas?
Sí, el molde es apto para lavavajillas, lo que hace que la limpieza sea rápida y sencilla.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
Instagram
facebook