Molde de silicona Pavoni – resultados perfectos en cada uso
Este molde de horno profesional de Pavoni está fabricado en silicona roja de primera calidad y le permite crear 8 porciones uniformes con un diámetro de 57 mm. El molde mide 175 x 300 mm y encaja perfectamente en un tercio de una bandeja Gastronorm, lo que lo hace ideal para cocinas profesionales.
Perfecto para elaborar porciones de postre, petit fours o pequeños entrantes con una presentación homogénea y medidas precisas en cada ocasión.
Silicona resistente para uso profesional
El molde está fabricado en silicona de alta durabilidad que soporta temperaturas de -40°C a +280°C. Esto lo hace extremadamente versátil en la cocina, ya que puede utilizarse en el congelador, la nevera y el horno. El material de silicona garantiza un desmoldado sencillo gracias a sus propiedades antiadherentes naturales, minimizando el riesgo de que las preparaciones se rompan al extraerlas.
Precisión y uniformidad en sus elaboraciones
Con 8 cavidades idénticas de 57 mm de diámetro y 57 mm de altura, todas las porciones salen con el mismo tamaño y forma. Esto proporciona un resultado profesional y un tiempo de cocción uniforme para todas las piezas. Cada cavidad tiene un volumen de 110 ml, lo que le permite controlar el tamaño de las porciones y garantiza un resultado consistente en cada uso.
Especificaciones prácticas
El molde encaja perfectamente en un tercio de una bandeja Gastronorm o en un cuarto de una bandeja de horno profesional de 600 x 400 mm. Pesa tan solo 160 gramos, lo que facilita su manejo. El material de silicona es apto para uso alimentario, higiénico y fácil de limpiar, lo que le ahorra tiempo en la cocina.
Con este molde de Pavoni obtendrá:
- Un molde de silicona profesional para 8 porciones uniformes
- Resistencia a temperaturas de -40°C a +280°C
- El tamaño perfecto para cocinas profesionales (1/3 GN)
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Puede usarse el molde directamente del congelador al horno?
Sí, el material de silicona soporta los choques térmicos y puede pasar directamente del congelador al horno sin ningún problema.
¿Cuál es la mejor forma de limpiar el molde?
El molde puede lavarse a mano con agua caliente y lavavajillas suave, o en el lavavajillas.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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