Placa de hornear Schneider con diseño perforado para una cocción óptima
Esta placa de hornear profesional en tamaño GN 1/1 de Schneider está fabricada con aluminio duradero y un grosor de material de 1,5 mm. La superficie perforada con agujeros de 3,0 mm asegura una distribución uniforme del calor, mientras que el recubrimiento antiadherente a base de silicona roja evita que los alimentos se peguen. La placa de hornear tiene cuatro lados con un ángulo de 45° para una mejor estabilidad y manejo.
Ideal para hornear pan, pasteles, galletas y otros productos de repostería en cocinas profesionales, restaurantes, panaderías o comedores, donde la uniformidad de los resultados es crucial.
Calidad profesional que perdura
La sólida construcción de aluminio proporciona a la placa de hornear una excelente conductividad térmica, lo que permite que tus productos de repostería se cocinen de manera uniforme en su interior. La superficie perforada permite la circulación de aire durante la cocción, lo que da como resultado una base crujiente en tus productos horneados. Soporta temperaturas de hasta 260°C, lo que la hace adecuada para casi todas las tareas de horneado en la cocina profesional.
Ventajas prácticas en cocinas concurridas
Con el recubrimiento antiadherente a base de silicona, los productos horneados se desprenden fácilmente de la placa, lo que reduce el desperdicio de alimentos y acelera la limpieza. Los bordes inclinados a 45° proporcionan estabilidad adicional cuando la placa se coloca en la rejilla del horno, y facilitan el agarre y manejo de la placa, incluso con guantes de cocina. La medida estándar GN 1/1 (530x325 mm) garantiza la compatibilidad con la mayoría de los hornos profesionales.
Especificaciones técnicas
La placa de hornear mide 530x325x10 mm y pesa 530 gramos, lo que la hace lo suficientemente ligera para manejar, pero lo suficientemente robusta para el uso diario. El material es aluminio con un recubrimiento antiadherente a base de silicona de color rojo. La superficie perforada tiene agujeros de 3,0 mm para una circulación de aire y distribución de calor óptimas.
Esta placa de hornear ofrece:
- Distribución uniforme del calor gracias al diseño perforado y el material de aluminio
- Manejo fácil con bordes inclinados a 45° y peso moderado
- Construcción duradera que soporta temperaturas de hasta 260°C
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo limpio mejor la placa de hornear?
Deja que la placa se enfríe, lávala con un detergente suave y una esponja suave. Evita esponjas abrasivas que puedan dañar el recubrimiento antiadherente.
¿Se puede usar la placa de hornear en un lavavajillas industrial?
Sí, la placa de hornear se puede lavar en un lavavajillas industrial, pero para prolongar la vida útil del recubrimiento antiadherente se recomienda el lavado a mano.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
```
Instagram
facebook