Bandeja de horno 1/1 GN - Distribución de calor perfecta a través de perforaciones
Esta robusta bandeja de horno en formato 1/1 GN de Schneider está fabricada en aluminio de calidad con un grosor de 1,5 mm, lo que asegura una larga durabilidad en cocinas profesionales. La superficie perforada con agujeros de 3,0 mm proporciona una distribución uniforme del calor durante la cocción, mientras que los cuatro lados en ángulo de 45° añaden estabilidad adicional durante su uso.
Ideal para hornear pan, bollos, pasteles y otros productos de repostería en cocinas profesionales, restaurantes y comedores, donde la cocción uniforme y el equipo duradero son cruciales.
Calidad profesional para uso diario
La construcción de aluminio de esta bandeja asegura tanto durabilidad como buena conductividad térmica. Con un peso de solo 490 gramos, la bandeja es lo suficientemente ligera para un manejo fácil, pero al mismo tiempo, lo suficientemente robusta para un uso profesional diario. Los cuatro lados en ángulo de 45° le dan a la bandeja una integridad estructural adicional, evitando torsiones incluso a altas temperaturas. Esto significa que puedes confiar en que la bandeja mantendrá su forma durante muchos años de uso intensivo.
Ventajas del diseño perforado
La superficie perforada es clave para las excelentes propiedades de cocción de la bandeja. Los agujeros de 3,0 mm permiten la circulación de aire debajo de los productos de repostería, lo que resulta en una cocción más uniforme y una base más crujiente. Esto es especialmente beneficioso al hornear pan y bollos, donde se desea una corteza crujiente. Al mismo tiempo, las perforaciones reducen la superficie de contacto entre los productos de repostería y la bandeja, lo que minimiza el riesgo de que se peguen.
Especificaciones prácticas
La bandeja mide 530x325x10 mm, lo que corresponde al formato estándar 1/1 GN, adecuado para la mayoría de los hornos profesionales. Sin recubrimiento, la bandeja es adecuada para altas temperaturas y se puede apilar para un almacenamiento que ahorra espacio. El material de aluminio facilita la limpieza y el mantenimiento de la bandeja, lo que ahorra tiempo en cocinas ocupadas.
Con esta bandeja de horno Schneider obtienes:
- Construcción de aluminio duradera con un grosor de 1,5 mm
- Superficie perforada para una distribución óptima del calor y resultados crujientes
- Formato estándar 1/1 GN (530x325x10 mm) que se adapta a hornos profesionales
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo limpio mejor esta bandeja de horno?
Limpia la bandeja con agua caliente y un detergente suave. Evita esponjas abrasivas que puedan rayar la superficie de aluminio.
¿Se puede usar la bandeja en todos los tipos de hornos?
Sí, la bandeja se puede usar en todos los hornos convencionales y de convección que puedan acomodar el formato 1/1 GN.
AI ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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