Bandeja de horno 1/1 GN – distribución perfecta del calor mediante perforaciones
Esta robusta bandeja de horno en formato 1/1 GN de Schneider está fabricada en aluminio de calidad con un grosor de 1,5 mm, lo que garantiza una larga durabilidad en cocinas profesionales. La superficie perforada con orificios de 3,0 mm proporciona una distribución uniforme del calor durante el horneado, mientras que los cuatro lados con ángulo de 45° aportan una estabilidad adicional durante el uso.
Ideal para hornear pan, panecillos, pasteles y otros productos de repostería en cocinas profesionales, restaurantes y comedores de empresa, donde la cocción uniforme y el equipamiento duradero son fundamentales.
Calidad profesional para el uso diario
La construcción de aluminio de esta bandeja garantiza tanto la durabilidad como una excelente conductividad térmica. Con un peso de tan solo 490 gramos, la bandeja es suficientemente ligera para un manejo sencillo y al mismo tiempo lo bastante robusta para el uso profesional diario. Los cuatro lados con ángulo de 45° proporcionan una integridad estructural adicional que evita la deformación incluso a altas temperaturas. Esto significa que puede confiar en que la bandeja mantendrá su forma durante años de uso intensivo.
Ventajas del diseño perforado
La superficie perforada es la clave del excelente rendimiento de horneado de esta bandeja. Las perforaciones de 3,0 mm permiten la circulación de aire bajo los productos horneados, lo que da lugar a una cocción más uniforme y una base más crujiente. Esto es especialmente beneficioso al hornear pan y panecillos donde se desea una corteza crujiente. Las perforaciones también reducen la superficie de contacto entre el producto horneado y la bandeja, minimizando el riesgo de que se adhieran.
Especificaciones prácticas
La bandeja mide 530x325x10 mm, lo que corresponde al formato estándar 1/1 GN compatible con la mayoría de los hornos profesionales. Sin revestimiento, la bandeja es apta para altas temperaturas y puede apilarse para un almacenamiento que ahorra espacio. El material de aluminio facilita la limpieza y el mantenimiento, ahorrando tiempo en cocinas con mucha actividad.
Con esta bandeja de horno Schneider obtendrá:
- Construcción duradera de aluminio con un grosor de 1,5 mm
- Superficie perforada para una distribución óptima del calor y resultados crujientes
- Formato estándar 1/1 GN (530x325x10 mm) compatible con hornos profesionales
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor forma de limpiar esta bandeja?
Limpie la bandeja con agua caliente y lavavajillas suave. Evite los estropajos abrasivos que puedan rayar la superficie de aluminio.
¿Puede utilizarse la bandeja en todo tipo de hornos?
Sí, la bandeja puede utilizarse en todos los hornos convencionales y de convección que admitan el formato 1/1 GN.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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