Bandeja de horno perforada para productos horneados más crujientes
La bandeja de horno perforada de aluminio de Louis Tellier le permite hornear con una textura perfectamente crujiente y resultados uniformes. La sólida bandeja de 600x400 mm con borde de 10 mm de altura está diseñada para uso profesional y cuenta con orificios distribuidos de forma uniforme que garantizan una circulación de aire óptima durante el horneado.
Ideal para hornear pan, bizcochos, galletas y otros productos de repostería donde se desea una base crujiente y una cocción homogénea, también adecuada cuando se trabaja con masas congeladas.
El aluminio garantiza una distribución perfecta del calor
La bandeja está fabricada en aluminio resistente, que ofrece una conductividad térmica excelente. Esto significa que el calor se distribuye de manera uniforme por toda la superficie, lo que da como resultado una cocción homogénea de los productos. La base perforada permite que el aire circule bajo los alimentos, lo que reduce la humedad y proporciona una textura más crujiente. La bandeja soporta temperaturas de hasta 250°C, por lo que es apta para la mayoría de las recetas de repostería.
Calidad profesional para el uso diario
Con un peso de 720 gramos, la bandeja es a la vez robusta y manejable. Los bordes de 10 mm de altura facilitan su manipulación incluso cuando está caliente, e impiden que los productos horneados se deslicen durante el transporte. Las dimensiones estándar de 600x400 mm la hacen compatible con la mayoría de los hornos profesionales y equipos de panadería. Louis Tellier lleva fabricando utensilios de cocina en Francia desde 1887, y esta bandeja refleja su larga experiencia en la creación de herramientas duraderas para cocinas profesionales.
Mantenimiento y durabilidad
Para garantizar una larga vida útil, la bandeja debe limpiarse a mano con agua caliente y lavavajillas suave. No es apta para lavavajillas, microondas, congelador ni fuego directo. Con el mantenimiento adecuado, esta bandeja será un utensilio de confianza en su cocina durante muchos años.
• Bandeja de aluminio perforada que garantiza una circulación de aire óptima y productos horneados crujientes
• Dimensiones profesionales (600x400 mm) con borde de 10 mm de altura para una manipulación segura
• Excelente distribución del calor con resistencia a temperaturas de hasta 250°C
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Puedo colocar la bandeja directamente sobre la rejilla del horno?
Sí, la bandeja está diseñada para colocarse directamente sobre la rejilla del horno, lo que también contribuye a una buena circulación de aire alrededor de los productos horneados.
¿Cómo debo mantener mi bandeja de horno perforada?
Lávela a mano con agua caliente y un detergente suave. Evite el lavavajillas, los productos de limpieza agresivos y las esponjas abrasivas que puedan dañar la superficie de aluminio.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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