Bandeja de hornear perforada 60x40 cm - horneado uniforme cada vez
Esta bandeja de hornear perforada de aluminio de Matfer Bourgeat está fabricada en aluminio de calidad con un grosor de 2 mm. Las perforaciones (Ø3mm) garantizan una óptima circulación del aire, mientras que las robustas dimensiones de 60x40 cm ofrecen un amplio espacio para tus productos de repostería. La bandeja pesa solo 940 gramos, lo que la hace fácil de manejar en cocinas ocupadas.
Ideal para hornear pan, pasteles, galletas y otros productos de repostería, donde una base crujiente y una distribución uniforme del calor son cruciales para el resultado.
Circulación de aire perfecta para mejores resultados de horneado
Las perforaciones en la bandeja están cuidadosamente diseñadas para promover una circulación óptima del aire durante el horneado. Esto ofrece varias ventajas para tus productos: el calor se distribuye uniformemente a lo largo de toda la masa, eliminando problemas de horneado desigual. Al mismo tiempo, se reduce el riesgo de condensación en la parte inferior del producto, lo que resulta en una base más crujiente y sabrosa. Esta solución técnica es especialmente valiosa al hornear pan y repostería, donde la textura es fundamental.
Construcción duradera con ventajas prácticas
La bandeja está fabricada con un robusto aluminio de 2 mm de grosor, que asegura una larga vida útil incluso con un uso intensivo. El material de aluminio tiene propiedades naturales de conducción del calor, que distribuyen la temperatura de manera rápida y eficiente. Con un peso de solo 940 gramos, la bandeja es fácil de manejar, limpiar y almacenar. Las medidas estandarizadas de 60x40 cm la hacen compatible con la mayoría de los hornos profesionales y equipos de repostería, brindando flexibilidad en tu cocina.
Especificaciones técnicas
La bandeja de Matfer Bourgeat mide 600x400 mm con un grosor de 2 mm. Está fabricada con aluminio aprobado para contacto alimentario, con perforaciones de Ø3mm para una óptima circulación del aire. El peso de la bandeja es de 940 gramos, lo que proporciona un buen equilibrio entre durabilidad y manejabilidad. El diseño ha sido desarrollado específicamente para uso profesional, donde tanto la funcionalidad como la durabilidad son cruciales.
Beneficios clave de esta bandeja de hornear:
- Diseño perforado que asegura una circulación de aire óptima y un horneado uniforme
- Fabricada en aluminio de calidad con un grosor de 2 mm para una larga durabilidad
- Estructura ligera de solo 940 gramos para un manejo fácil en cocinas ocupadas
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Se puede usar la bandeja en todo tipo de hornos?
Sí, esta bandeja de aluminio se puede utilizar en todos los hornos convencionales y hornos de convección que puedan albergar las dimensiones de 60x40 cm.
¿Cuál es la mejor manera de limpiar la bandeja perforada?
Para un mantenimiento óptimo, se recomienda lavar a mano con un detergente suave y una esponja blanda para limpiar las perforaciones. Evita productos abrasivos que puedan rayar la superficie.
AI ha asistido con el texto y, por lo tanto, se toman reservas sobre errores.
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