Molde perforado - circulación de aire óptima para repostería perfecta
Este molde perforado de Lacor está fabricado en acero inoxidable 18/10 de alta durabilidad, con un diámetro de 16 cm y una altura de 2 cm. Los microperforados cuidadosamente diseñados en el molde aseguran una excelente circulación de aire durante la cocción, lo que proporciona a tus productos de repostería bordes crujientes y una cocción uniforme.
Ideal para hornear tartas, quiches, pequeños pasteles y otros productos redondos, donde deseas una cocción uniforme y una fácil liberación del producto terminado.
Ventajas de los microperforados
Los microperforados en el molde están diseñados para ofrecer una circulación de aire óptima durante la cocción. Esto significa que el calor se distribuye de manera más uniforme a través de la masa, lo que reduce el riesgo de zonas húmedas o poco cocidas. La mejorada circulación de aire también significa que la repostería logra un dorado y una textura más uniforme, lo que garantiza un resultado profesional en cada ocasión.
Construcción práctica y duradera
Con un peso de solo 100 gramos, el molde es fácil de manejar, pero lo suficientemente robusto para el uso diario tanto en cocinas domésticas como profesionales. El acero inoxidable 18/10 no solo proporciona durabilidad, sino que también asegura que el molde sea resistente a la oxidación y la corrosión. Se puede usar en el horno, colocarse en el congelador y es apto para lavavajillas, lo que facilita la limpieza rápida después de su uso.
Especificaciones técnicas
El molde tiene un diámetro preciso de 16 cm y una altura de 2 cm, lo que lo hace perfecto para tamaños estándar de repostería. El material es acero inoxidable 18/10 de primera calidad, que garantiza una larga vida útil y un rendimiento estable. Ten en cuenta que el molde no es apto para microondas, pero se puede usar en horno convencional, congelador y limpiar en lavavajillas.
Con el molde perforado de Lacor, obtienes:
- Cocción uniforme gracias a los microperforados colocados estratégicamente
- Duradero acero inoxidable 18/10 que asegura una larga vida útil
- Aplicación versátil para diferentes tipos de masa y repostería
Siempre puedes contactar con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar el molde para todo tipo de masa?
Sí, el molde es adecuado para la mayoría de los tipos de masa, incluyendo masa quebrada, hojaldre y masa choux, y ofrece resultados especialmente buenos donde la precisión y el acabado son importantes.
¿Cómo afectan los perforados a la cocción?
Los perforados aseguran una mejor circulación de aire, lo que proporciona una cocción más uniforme, bordes crujientes y un fondo que se libera más fácilmente del molde.
La IA ha ayudado con el texto, por lo que se hace reserva de errores.
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