Molde perforado - circulación de aire óptima para resultados profesionales
Este molde perforado de Lacor está fabricado en acero inoxidable de primera calidad 18/10, con un diámetro de 24 cm y una altura de 2 cm. Las microperforaciones estratégicamente ubicadas aseguran una circulación de aire óptima durante la cocción, lo que proporciona resultados consistentes en cada ocasión. El molde es ideal para panaderos profesionales y entusiastas de la cocina que buscan precisión y un acabado perfecto en sus productos de panadería.
Distribución uniforme del calor para resultados perfectos
Las perforaciones en el molde están diseñadas cuidadosamente para distribuir el calor de manera uniforme a lo largo de la masa. Esto significa que la masa se hornea de manera uniforme desde todos los lados, reduciendo el riesgo de que algunas áreas queden poco cocidas o sobrecocidas. La distribución uniforme del calor también asegura que el producto de panadería tenga una textura y un color consistentes, lo cual es crucial tanto para la estética como para la experiencia de sabor del resultado final.
Calidad duradera para uso diario
Fabricado en robusto acero inoxidable 18/10, este molde puede soportar el uso diario tanto en cocinas profesionales como en domésticas. El material es resistente a la corrosión, manchas y óxido, incluso con un uso repetido. El molde se puede utilizar en el horno, almacenar en el congelador y lavar en el lavavajillas, lo que lo convierte en una herramienta práctica en cualquier cocina. Sin embargo, tenga en cuenta que no es apto para microondas.
Especificaciones técnicas
El molde tiene un diámetro preciso de 24 cm y una altura de 2 cm, lo que lo hace adecuado para una variedad de productos de panadería. Con un peso ligero de solo 100 gramos, es fácil de manejar, mientras que el acero inoxidable asegura estabilidad durante la cocción. Las pequeñas perforaciones permiten que el aire circule libremente, lo que ayuda a crear una base crujiente y bordes definidos en su producto de panadería.
Con este molde perforado de Lacor, obtendrá:
- Cocción uniforme gracias a la circulación óptima de aire
- Duradero acero inoxidable 18/10 que soporta el uso diario
- Uso versátil para diferentes tipos de masa y productos de panadería
Siempre puede contactar a nuestro servicio al cliente a web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Qué tipos de masa funcionan mejor con este molde perforado?
El molde es especialmente adecuado para masa quebrada, masa de hojaldre y masa choux, pero se puede utilizar para la mayoría de los tipos de masa donde se desea una cocción uniforme y una base crujiente.
¿Se puede usar el molde en todo tipo de hornos?
Sí, el molde se puede usar en todos los hornos convencionales. También soporta ser colocado en el congelador y lavarse en el lavavajillas, pero no es apto para microondas.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho de error.
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