Molde para chocolate – perfecto para bombones artesanales
Este molde profesional para chocolate en policarbonato le permite moldear 21 chocolates idénticos a la vez. Cada cavidad mide 26x26x13 mm y está diseñada para ofrecer un resultado perfecto con un peso de 10 gramos por unidad. Las dimensiones totales del molde, 275x135 mm, lo hacen ideal tanto para uso doméstico como para la producción profesional de chocolate.
Ideal para elaborar bombones rellenos, chocolates de ganache o chocolates de una sola capa con superficies decorativas.
Calidad profesional para uso doméstico
El material de policarbonato garantiza una distribución uniforme del calor, lo que significa que el chocolate se enfría de manera homogénea y adquiere una superficie brillante y hermosa. El material es además resistente y duradero, de modo que el molde puede utilizarse una y otra vez sin perder su calidad. La superficie lisa facilita el desmoldado de los chocolates una vez que han solidificado correctamente.
Cómo obtener los mejores resultados
Para lograr chocolates perfectos, se recomienda raspar la superficie del molde para eliminar el exceso de chocolate antes de refrigerar. Esto facilita considerablemente el desmoldado posterior. Deje solidificar el chocolate por completo en el frigorífico y, a continuación, voltee el molde sobre un paño de cocina. Golpee suavemente por la parte trasera y los chocolates se desprenderán con facilidad. Para la limpieza, utilice únicamente agua caliente sin lavavajillas, ya que los residuos de productos de limpieza pueden impedir que el chocolate se desprenda del molde en el siguiente uso. Seque a fondo con un paño limpio y, posteriormente, con algodón para eliminar posibles restos de cal de las ranuras.
Especificaciones técnicas
Las medidas totales del molde son 275x135 mm con una altura de 13 mm. Cada una de las 21 cavidades individuales mide 26x26x13 mm y produce un chocolate de 10 gramos. Fabricado en policarbonato apto para uso alimentario de la reconocida marca Pavoni, conocida por sus productos de calidad para repostería y elaboración de postres.
Con este molde para chocolate obtendrá:
- Calidad profesional tanto para uso doméstico como profesional
- Material de policarbonato duradero que ofrece resultados perfectos
- 21 cavidades idénticas que garantizan una producción uniforme
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar el molde para otras cosas además de chocolate?
Sí, el molde también puede utilizarse para caramelo, mazapán y otras masas moldeables que puedan solidificarse al enfriarse.
¿Cuánto dura un molde de chocolate en policarbonato?
Con un uso y mantenimiento correctos, los moldes de policarbonato pueden durar muchos años sin perder sus propiedades.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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