Molde de chocolate para pralinas profesionales
El molde de chocolate Pavonis con 24 cavidades te permite crear pralinas uniformes y elegantes con un acabado profesional. Diseñado en colaboración con el premiado pastelero Davide Comaschi, este molde asegura tanto funcionalidad como estética. Cada cavidad tiene dimensiones precisas de 43 x 20 x 13 mm y produce pralinas de aproximadamente 10 gramos.
Ideal para reposteros y chocolateros que desean elaborar pralinas rellenas, mousses o clásicos trozos de chocolate con un toque lujoso.
Precisión en cada detalle
Con un tamaño total de 275 x 175 mm, este molde te permite trabajar de manera eficiente con varias pralinas a la vez. Las dimensiones exactas de cada cavidad garantizan uniformidad en tus creaciones, lo cual es crucial tanto para la presentación visual como para el control de porciones. La calidad del material asegura una fácil liberación del chocolate y proporciona superficies lisas y brillantes en tus pralinas terminadas.
Libertad creativa en calidad profesional
Este molde te brinda la libertad para experimentar con diferentes sabores, rellenos y texturas. Puedes trabajar con recetas simples o complejas, desde pralinas rellenas de ganache hasta creaciones de múltiples capas con perfiles de sabor contrastantes. El diseño del molde apoya tu proceso creativo y te ayuda a lograr resultados que no solo saben excepcionales, sino que también tienen un aspecto profesional.
Especificaciones técnicas
El molde de chocolate tiene dimensiones totales de 275 x 175 mm y pesa 354 gramos. Cada una de las 24 cavidades mide 43 x 20 x 13 mm y produce pralinas de aproximadamente 10 gramos. La robusta construcción del molde garantiza una larga durabilidad y resultados consistentes a lo largo de múltiples usos.
Con el molde de chocolate Pavonis obtienes:
- Calidad profesional que asegura resultados uniformes
- 24 cavidades para una producción eficiente
- Diseño desarrollado en colaboración con un pastelero galardonado
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Qué tipos de chocolate puedo usar con este molde?
El molde es adecuado para todo tipo de chocolate: chocolate negro, con leche y blanco, así como mezclas de manteca de cacao coloreada.
¿Cómo limpio correctamente el molde?
Limpia el molde suavemente con agua tibia y jabón suave. Evita productos de limpieza abrasivos y el lavavajillas, ya que pueden afectar la superficie del molde.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reservan derechos por errores.
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