Molde de chocolate con 24 cavidades profesionales
Este molde de chocolate de Pavoni ha sido desarrollado en colaboración con el premiado chef pastelero Davide Comaschi. Con 24 cavidades de Ø33 mm y 13 mm de altura, este molde te permite crear elegantes pralinas con un peso de aproximadamente 10 gramos cada una. El tamaño total del molde es de 275 x 175 mm y está fabricado con materiales de alta calidad.
Ideal para pastelerías profesionales, panaderías y apasionados de la repostería casera que desean crear pralinas uniformes y con un aspecto profesional.
Precisión y consistencia en cada pieza de chocolate
Las dimensiones exactas del molde aseguran que cada pralina tenga el mismo tamaño y peso. Esto es fundamental cuando trabajas de manera profesional o deseas un resultado uniforme para ocasiones especiales. Las cavidades bien diseñadas facilitan la liberación del chocolate después de la solidificación, minimizando el riesgo de dañar tus creaciones. El molde está diseñado para distribuir el calor de manera uniforme, lo que proporciona un resultado perfecto con un acabado brillante y un buen quiebre.
Libertad creativa y resultados profesionales
Con este molde de chocolate, puedes experimentar con diferentes técnicas y recetas. Puedes hacer desde pralinas rellenas de ganache o frutos secos hasta mousses y clásicos trozos de chocolate. El diseño del molde otorga a tus pralinas un aspecto elegante y profesional que impresionará tanto a clientes como a invitados. El tamaño práctico del molde permite producir 24 pralinas idénticas a la vez, lo que ahorra tiempo en la producción.
Especificaciones técnicas
El molde de chocolate tiene unas dimensiones totales de 275 x 175 mm, lo que lo hace compatible con bandejas de horno y refrigeradores estándar. Cada una de las 24 cavidades mide Ø33 mm de diámetro y tiene una profundidad de 13 mm, lo que resulta en pralinas de aproximadamente 10 gramos cada una. El peso total del molde es de 370 gramos, lo que lo hace estable durante el trabajo, pero aún así fácil de manejar. El material está especialmente desarrollado para el trabajo con chocolate, asegurando un enfriamiento óptimo y una fácil liberación.
Ventajas del molde de chocolate Pavoni:
- 24 cavidades uniformes para pralinas profesionales de 10 gramos
- Desarrollado en colaboración con un chef pastelero premiado
- Fabricado en material de alta calidad que asegura una liberación perfecta
Siempre eres bienvenido a contactar nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Se puede usar el molde para chocolate negro y blanco?
Sí, el molde es adecuado para todo tipo de chocolates, incluyendo chocolate negro, con leche y blanco.
¿Cuál es la mejor forma de limpiar el molde?
Para una vida útil óptima, se recomienda limpiar el molde con un paño suave y agua jabonosa. Evita productos de limpieza agresivos y el lavavajillas.
La IA ha ayudado con el texto y por lo tanto se aceptan reservas sobre errores.
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