Placa para baguettes Lacor Delize - horneado perfecto cada vez
Esta placa para baguettes de la serie Lacor Delize está fabricada en robusto acero al carbono con un recubrimiento antiadherente, lo que facilita el horneado de baguettes con resultados profesionales. Con sus cuatro surcos separados, la placa proporciona una distribución uniforme del calor, asegurando baguettes con una corteza crujiente y un interior suave. La placa mide 38x33x2,6 cm y tiene un peso de 498 gramos.
Es ideal para panaderos en casa que desean hacer baguettes auténticas con una forma y acabado perfectos.
Construcción duradera para un horneado uniforme
La placa para baguettes está hecha de acero al carbono, conocido por su excelente capacidad de conducción del calor. Este material distribuye el calor de manera uniforme en toda la placa, eliminando problemas de cocción desigual. La sólida construcción asegura que la placa no se deforme a altas temperaturas, para que tus baguettes mantengan la forma característica cada vez. El recubrimiento antiadherente evita que la masa se adhiera a la forma, permitiéndote retirar fácilmente las baguettes terminadas sin dañar su forma.
Uso versátil en la cocina
Con una resistencia a temperaturas de hasta 220°C, esta placa puede usarse para diferentes tipos de productos horneados. Soporta tanto congelador como refrigerador, lo que te permite preparar la masa con anticipación y dejarla levar directamente en la forma. Los cuatro surcos separados permiten hornear varias baguettes simultáneamente, ahorrando tiempo y energía. Para mantener la calidad del recubrimiento antiadherente, se recomienda el lavado a mano, ya que la placa no es apta para lavavajillas ni microondas.
Especificaciones técnicas
La placa para baguettes tiene una longitud de 380 mm, un ancho de 330 mm y una altura de 26 mm. Pesa 498 gramos, lo que la hace fácil de manejar. La placa cuenta con cuatro surcos separados con perforaciones que aseguran una circulación de aire óptima durante el horneado. Este diseño ayuda a crear la corteza crujiente característica de unas buenas baguettes.
Ventajas de la placa para baguettes Lacor Delize:
• Acero al carbono con excelente capacidad de conducción del calor para un horneado uniforme
• Recubrimiento antiadherente que asegura una fácil extracción de las baguettes terminadas
• Uso versátil con tolerancia para congelador, refrigerador y horno (hasta 220°C)
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente a web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Cómo mantengo el recubrimiento antiadherente de la placa para baguettes?
Lava siempre la placa a mano con jabón suave y una esponja blanda. Evita utensilios afilados y productos de limpieza abrasivos, ya que pueden dañar el recubrimiento.
¿Puedo usar la placa para otros productos horneados además de baguettes?
Sí, la placa es adecuada para diferentes tipos de productos horneados que pueden beneficiarse de la forma alargada, como baguetts y otros panes alargados.
AI ha ayudado con el texto y por lo tanto se reserva el derecho a errores.
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