Canasta de fermentación Westmark - fermentación perfecta para pan casero
Esta canasta de fermentación de Westmark está diseñada para la fermentación óptima de todo tipo de masa de pan. Fabricada con 100% ratán natural y con un paño de algodón incluido, la canasta proporciona las condiciones ideales para el proceso de fermentación. Su forma ovalada de 34x20,5 cm ofrece suficiente espacio para 1500-2000g de masa.
Ideal para panaderos caseros que desean crear panes rústicos con una corteza hermosa y miga aireada, ya sea que trabajen con pan de centeno, pan de trigo o masa madre.
Materiales naturales que favorecen la fermentación perfecta
El material de ratán de la canasta tiene ventajas naturales para la masa de pan. Permite la circulación de aire alrededor de la masa y ayuda a extraer la humedad de la superficie, lo que resulta en una formación de corteza ligera. Esta corteza es crucial para que la masa mantenga su forma durante la cocción y le da al pan terminado una superficie atractiva con patrones característicos de la estructura de la canasta. El paño de algodón evita que la masa se adhiera a la canasta y facilita la transferencia de la masa a la bandeja de hornear.
Resultados profesionales en la cocina casera
Con esta canasta de fermentación, obtienes la herramienta para lograr resultados de panadería en casa. Su forma ovalada le da a tu pan una forma clásica, y el tamaño de la canasta (340x205x80mm) es adecuado para panes familiares. El paño de algodón incluido se puede lavar a 30°C, para que siempre puedas mantener tu equipo de horneado limpio e higiénico. La capacidad de la canasta de aproximadamente 1500-2000g de masa la convierte en una herramienta versátil en la cocina, ya sea que estés horneando pequeños bollos o grandes panes.
Especificaciones técnicas
La canasta de fermentación mide 340x205x80mm y está hecha de ratán natural, un material inodoro que no transfiere sabor a la masa. El paño de algodón incluido es desmontable y se puede lavar a 30°C. La canasta tiene forma ovalada y tiene capacidad para aproximadamente 1500-2000g de masa, lo que es adecuado para un pan familiar estándar.
Con la canasta de fermentación Westmark obtienes:
- Óptima circulación de aire para una mejor fermentación de la masa
- Materiales naturales que crean la corteza perfecta
- Paño de algodón lavable para un fácil mantenimiento
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente a través de web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Cómo preparo la canasta de fermentación antes de usarla?
Espolvorea el paño de algodón con harina y colócalo en la canasta. Coloca la masa con la unión hacia arriba en la canasta y déjala fermentar como se indica en tu receta.
¿Puedo usar la canasta para todos los tipos de masa de pan?
Sí, la canasta es adecuada para todos los tipos de masa de pan, incluyendo trigo, centeno y masa madre con diferentes grados de hidratación.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reservan derechos para errores.
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