Canasta de fermentación de Westmark - pan de forma perfecta
Esta canasta redonda de fermentación de Westmark le da a sus panes caseros la forma y estructura adecuadas durante la fermentación. Fabricada con rattan 100% natural y acompañada de un paño de algodón, la canasta crea condiciones ideales para la masa, con buena circulación de aire y equilibrio de humedad. Ideal para masas de centeno y masa madre, con una capacidad de aproximadamente 1500-2000 g de masa.
Materiales naturales para una mejor panificación
El material de rattan ofrece varias ventajas en comparación con alternativas sintéticas. La estructura natural permite que la masa respire durante la fermentación, lo que previene la formación de condensación y asegura una corteza uniforme. El paño de algodón incluido ayuda a mantener la masa húmeda sin que se pegue, evitando que la masa se adhiera a la canasta y colapse al volcarse.
Resultados profesionales en casa
Con esta canasta de fermentación, obtendrá panes con la característica forma redonda y las finas marcas en la superficie que distinguen a la panadería profesional. La canasta tiene un diámetro de 24,5 cm y una altura de 85 mm, lo que permite que la masa se expanda durante la fermentación. El paño de algodón se puede lavar a 30°C, asegurando una buena higiene entre horneadas. No solo obtendrá panes sabrosos, sino también resultados estéticamente agradables con un aspecto rústico.
Especificaciones técnicas
La canasta de fermentación tiene un diámetro de 24,5 cm y una altura de 85 mm. La forma redonda es ideal para panes clásicos, y la canasta tiene capacidad para aproximadamente 1500-2000 g de masa. El paño de algodón se puede quitar fácilmente y lavar a 30°C para asegurar una buena higiene. La combinación de rattan natural y paño de algodón crea condiciones óptimas para el desarrollo de la masa.
Con esta canasta de fermentación de Westmark, obtienes:
- Diseño profesional para tus panes caseros
- Materiales naturales que aseguran buena circulación de aire y equilibrio de humedad
- Paño de algodón lavable para una buena higiene entre horneadas
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo preparo la canasta de fermentación antes de usarla?
Espolvorea un poco de harina sobre el paño de algodón antes de colocar la masa. Esto ayuda a evitar que la masa se pegue y facilita volcar el pan sobre la bandeja de hornear.
¿Puedo usar la canasta sin el paño de algodón?
Se recomienda usar el paño de algodón incluido, ya que ayuda a prevenir que la masa se adhiera a la canasta y mantiene la humedad de la masa durante la fermentación.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
```
Instagram
facebook