Molde para chocolate para piezas rectangulares uniformes
Este molde profesional para chocolate de Pavoni está fabricado en policarbonato resistente y le permite moldear 21 chocolates rectangulares uniformes de una sola vez. Con cavidades individuales de 16x37x16 mm (aprox. 10 g por pieza), obtendrá porciones perfectas tanto para confiteros aficionados como para cocinas profesionales.
Ideal para la producción de chocolates rellenos, pralinés o piezas de chocolate simples con un acabado uniforme y un aspecto profesional.
Calidad profesional para resultados perfectos
El policarbonato de este molde ofrece varias ventajas significativas en la producción de chocolate. El material garantiza una distribución uniforme del calor, lo que significa que el chocolate cristaliza de manera homogénea y adquiere el brillo adecuado. La superficie lisa también facilita que los chocolates terminados se desmolden sin esfuerzo una vez completamente enfriados. La construcción sólida del molde resiste las variaciones de temperatura sin deformarse, algo esencial para obtener resultados consistentes una y otra vez.
Producción eficiente y manejo sencillo
Con la posibilidad de producir 21 chocolates idénticos en cada colada, optimizará considerablemente su producción. El tamaño total del molde, 135x275 mm, lo hace manejable incluso en cocinas más pequeñas. Tras el moldeado, puede limpiar fácilmente el molde con agua caliente (sin detergente) para conservar sus propiedades. Golpeando el molde limpio y seco contra una superficie blanda tras el enfriamiento, los chocolates se sueltan con facilidad y sin daños.
Especificaciones técnicas
Este molde para chocolate de Pavoni cuenta con 21 cavidades individuales de 16x37x16 mm. Cada cavidad tiene capacidad para aproximadamente 10 g de chocolate. Las dimensiones totales del molde son 135x275 mm y está fabricado en policarbonato aprobado para uso alimentario, conocido por su durabilidad y su capacidad de soportar un uso repetido sin perder forma ni propiedades.
Con este molde para chocolate obtendrá:
- Calidad profesional en policarbonato resistente
- 21 cavidades rectangulares uniformes (16x37x16 mm)
- Perfecto tanto para principiantes como para profesionales
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Se puede usar el molde tanto en el horno como en el congelador?
No, el molde está diseñado para el moldeado de chocolate y no debe exponerse a las altas temperaturas del horno. Sin embargo, es apto para su enfriamiento en frigorífico y congelador.
¿Cuál es la mejor manera de cuidar mi molde para chocolate?
Límpielo únicamente con agua caliente sin jabón y séquelo bien tras cada uso. Evite los utensilios abrasivos y guarde el molde en posición plana para conservar su forma.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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