Molde de silicona Pavoni Formaflex - precisión profesional en 8 porciones
El molde de silicona Pavoni Formaflex en formato 1/3 GN te permite crear presentaciones cilíndricas uniformes con precisión. Con 8 moldes cilíndricos de 60 mm de diámetro cada uno y un tamaño total de 175 x 300 mm, este molde de silicona roja está diseñado tanto para creaciones dulces como saladas en cocinas profesionales.
Es ideal para pastelerías, restaurantes y empresas de catering que desean servir porciones elegantes con un aspecto y volumen uniformes.
Estándar profesional con ventajas prácticas
El molde de silicona está diseñado para cumplir con los estándares de cocina profesionales gracias a sus medidas de 1/3 GN (175 x 300 mm), lo que lo hace compatible con equipos de cocina estandarizados. El molde encaja perfectamente en 1/4 de bandejas de horno profesionales de 600 x 400 mm, permitiéndote maximizar tu proceso de trabajo. La extraordinaria resistencia a temperaturas de -40°C a +280°C te brinda la libertad de experimentar con todo, desde postres congelados hasta especialidades horneadas sin preocuparte por la durabilidad del molde.
Resultados uniformes en cada ocasión
Cada uno de los 8 moldes cilíndricos tiene un diámetro de 60 mm y una altura de 35 mm, lo que proporciona un volumen exacto de 89 ml por porción. Esto asegura no solo un resultado visualmente atractivo, sino también tamaños de porciones consistentes, lo cual es fundamental para la calidad de la comida y la gestión económica en cocinas profesionales. La silicona flexible permite una fácil extracción de tus creaciones sin necesidad de grasa adicional, lo que ahorra tiempo y recursos en entornos de cocina ocupados.
Especificaciones técnicas
El molde de silicona roja pesa solo 135 gramos, lo que facilita su manejo. Con sus 8 moldes cilíndricos de 60 mm de diámetro y una altura de 35 mm, el molde te permite crear presentaciones elegantes con un volumen de 89 ml por porción. Las medidas totales del molde de 175 x 300 x 35 mm se adaptan perfectamente a los sistemas de cocina estandarizados, y la resistencia del material a temperaturas de -40°C a +280°C garantiza versatilidad en su uso.
Con el molde de silicona Pavoni Formaflex obtienes:
- Compatibilidad profesional 1/3 GN que se adapta a equipos de cocina estandarizados
- Extraordinaria resistencia a temperaturas de -40°C a +280°C para máxima flexibilidad
- 8 moldes cilíndricos uniformes con un volumen preciso de 89 ml para resultados consistentes
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Se puede utilizar el molde tanto en el horno como en el congelador?
Sí, el molde de silicona soporta temperaturas de -40°C a +280°C, lo que lo hace adecuado para hornear y congelar.
¿Es necesario engrasar el molde antes de usarlo?
No, la silicona flexible permite normalmente una fácil extracción de las preparaciones sin necesidad de grasa adicional.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas por errores.
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