Molde de silicona para 15 tartaletas perfectas
El molde de silicona Pavoni Formaflex en tamaño 1/3 GN le permite crear 15 tartaletas uniformes con un diámetro de 50 mm. El molde de silicona roja soporta temperaturas de -40°C a +280°C, lo que lo hace adecuado tanto para hornear y congelar como para otros métodos de preparación. Con sus 175 x 300 mm, el molde encaja perfectamente en los sistemas de cocina profesional estandarizados.
Ideal tanto para pastelerías y restaurantes como para cocinas domésticas donde la precisión y la uniformidad son fundamentales para obtener el resultado perfecto.
Estándar profesional para todas las cocinas
El molde está diseñado en formato 1/3 GN, lo que lo hace compatible con el equipamiento de cocina profesional. También encaja en 1/4 de una bandeja estándar de 600 x 400 mm, integrándose fácilmente en cualquier cocina. La alta resistencia térmica de -40°C a +280°C garantiza que el molde pueda utilizarse para todo tipo de elaboraciones, desde congelar postres helados hasta hornear platos calientes, sin perder su forma ni su funcionalidad.
Resultados precisos en cada uso
Cada una de las 15 cavidades tiene un diámetro de 50 mm y una altura de 12 mm, lo que proporciona un volumen de 20 ml por tartaleta. Esto garantiza resultados uniformes en cada uso y facilita la creación de elaboraciones individuales con una presentación profesional. El material de silicona permite dar forma a las creaciones sin necesidad de grasa adicional, y la estructura flexible facilita el desmoldado de los productos terminados sin dañarlos.
Especificaciones técnicas
El molde mide 175 x 300 x 12 mm y pesa 300 gramos, lo que lo hace fácil de manejar y almacenar. Con 15 cavidades de 20 ml cada una, es perfecto para crear pequeñas porciones uniformes. El color rojo facilita su identificación en una cocina con mucha actividad, y el material de silicona garantiza una larga durabilidad con el cuidado adecuado.
El molde de silicona Pavoni Formaflex le ofrece:
- Tamaño profesional 1/3 GN compatible con equipamiento estándar
- Resistencia térmica de -40°C a +280°C para la máxima versatilidad
- 15 cavidades uniformes para elaboraciones individuales perfectas en cada uso
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar el molde directamente del congelador al horno?
Sí, el material de silicona tolera los cambios bruscos de temperatura y puede utilizarse de -40°C a +280°C, lo que lo hace apto tanto para el congelador como para el horno.
¿Es necesario engrasar el molde antes de usarlo?
Normalmente no. Las propiedades antiadherentes del molde de silicona facilitan el desmoldado sin grasa, aunque para masas especialmente pegajosas puede recomendarse una fina capa.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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