Molde de silicona para magdalenas uniformes
El molde de silicona Pavoni Formaflex le permite crear magdalenas perfectas en 5 porciones uniformes. El molde tiene unas dimensiones de 175 x 300 mm, equivalentes al formato 1/3 GN, y cada una de las cinco cavidades tiene un diámetro de 80 mm y una altura de 35 mm con una capacidad de 110 ml por porción.
Ideal para hornear magdalenas dulces, cupcakes y aperitivos salados como mini-quiches o tapas en cocinas profesionales o para uso doméstico.
Estándar de cocina profesional con ventajas prácticas
Este molde para horno está diseñado según la norma gastronorm (1/3 GN), lo que lo hace compatible con el equipamiento de cocinas profesionales. También encaja en 1/4 de una bandeja de horno estándar (600 x 400 mm), permitiendo aprovechar al máximo el espacio del horno. El color rojo facilita la identificación del molde entre el resto de utensilios de cocina y aporta un toque de color a su espacio de trabajo.
Versatilidad del congelador al horno
Gracias a su alta resistencia térmica, desde -40°C hasta +280°C, puede utilizar el molde tanto para congelar como para hornear. El material de silicona garantiza una distribución uniforme del calor, lo que da como resultado una cocción homogénea de sus magdalenas. La flexibilidad del material también facilita el desmoldado de los productos terminados sin dañarlos, habitualmente sin necesidad de grasa ni papel de horno.
Especificaciones técnicas
Las dimensiones exteriores del molde son 175 x 300 mm (1/3 GN), y cada una de las 5 cavidades mide 80 mm de diámetro con una profundidad de 35 mm. Cada cavidad tiene una capacidad de 110 ml, lo que le permite hornear porciones uniformes en todo momento. El ligero peso de tan solo 100 gramos hace que el molde sea fácil de manejar, incluso cuando está lleno de masa.
Con el molde de silicona Pavoni Formaflex obtendrá:
- Estándar gastronorm profesional compatible con cocinas industriales
- Resistencia térmica extrema del congelador al horno (-40°C a +280°C)
- Material flexible que garantiza un desmoldado fácil sin necesidad de grasa
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Es necesario engrasar el molde antes de usarlo?
Normalmente no es necesario engrasar el molde de silicona, ya que el material tiene propiedades antiadherentes naturales. Para mayor seguridad, puede aplicar una fina capa de aceite la primera vez que lo utilice.
¿Puedo lavar el molde en el lavavajillas?
Sí, el molde de silicona es apto para lavavajillas, lo que facilita una limpieza rápida y sencilla.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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