Molde para horno con medias esferas – perfecto para porciones precisas
Este molde de silicona Pavoni Formaflex en formato 1/3 GN le permite crear elaboraciones uniformes y decorativas gracias a sus cinco cavidades en forma de media esfera. Fabricado en silicona de primera calidad que soporta temperaturas de -40°C a +280°C, es increíblemente versátil en la cocina. Ideal tanto para postres dulces como para elaboraciones saladas en cocinas profesionales o en el hogar.
Calidad profesional para todas las cocinas
Este molde está diseñado para cumplir con los estándares profesionales gracias a sus dimensiones de 175 x 300 mm, compatibles con el sistema 1/3 Gastronorm y equivalentes a 1/4 de una bandeja de horno profesional de 600 x 400 mm. Cada media esfera tiene un diámetro de 80 mm y una altura de 40 mm, lo que proporciona una capacidad de 134 ml por porción. La silicona roja no solo es funcional, sino que también aporta un aspecto profesional a las creaciones. La alta resistencia térmica del molde permite utilizarlo para todo, desde congelar postres helados hasta hornear en el horno.
Ventajas prácticas para el día a día
La silicona facilita el desmoldado de las elaboraciones sin necesidad de grasa adicional, garantizando una superficie lisa y perfecta en cada uso. Con un peso de solo 105 gramos, el molde es fácil de manejar, limpiar y almacenar. Las cinco medias esferas idénticas proporcionan resultados uniformes, algo especialmente importante en presentaciones donde la apariencia y el tamaño de la porción son determinantes. Ya sea para mousse de chocolate, panna cotta, tartaletas o aperitivos salados, el resultado siempre será profesional.
Especificaciones técnicas
Este molde de silicona Pavoni Formaflex tiene unas dimensiones totales de 175 x 300 mm con cinco cavidades en forma de media esfera, cada una con un diámetro de 80 mm y una altura de 40 mm. Cada cavidad tiene una capacidad de 134 ml, lo que permite un control preciso de las porciones. El molde soporta temperaturas de -40°C a +280°C, por lo que es apto para congelador, frigorífico y horno. El color rojo facilita su identificación en una cocina con mucho movimiento.
Con este molde para horno se obtiene:
- Calidad profesional compatible con el sistema Gastronorm
- Uso versátil desde congelados hasta horno (-40°C a +280°C)
- Cinco medias esferas uniformes para porciones precisas en cada uso
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Es necesario engrasar el molde antes de usarlo?
No, las propiedades naturales de la silicona permiten que las elaboraciones se desmolden fácilmente sin necesidad de grasa.
¿Puede usarse el molde en el microondas?
Sí, el molde soporta temperaturas de hasta +280°C y puede utilizarse en el microondas sin ningún problema.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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