Molde de silicona Pavoni Formaflex – 24 pompones perfectos en cada uso
Este molde de silicona rojo de la serie Pavoni Formaflex permite crear 24 pompones uniformes con precisión y elegancia. Con un tamaño práctico de 175 x 300 mm y cavidades individuales con un diámetro de 34 mm y una altura de 16 mm, se obtienen resultados consistentes tanto para elaboraciones dulces como saladas. Ideal para cocinas profesionales, catering y cocineros aficionados que deseen impresionar con presentaciones detalladas.
Compatible con Gastronorm y resistente a temperaturas extremas
Este molde encaja perfectamente con los sistemas de cocina profesionales al corresponder al tamaño 1/3 GN. Esto significa que se integra fácilmente con el equipamiento y los sistemas de almacenamiento existentes. La impresionante resistencia a temperaturas de -40°C a +280°C hace que el molde sea increíblemente versátil. Puede utilizarse para hornear, congelar elaboraciones heladas y todo lo que hay entre medias, sin preocuparse por deformaciones ni daños en el molde.
Porciones precisas con desmoldado sencillo
Cada una de las 24 cavidades tiene un volumen de 13 ml, lo que le da un control total sobre el tamaño de las porciones, perfecto cuando la presentación y la consistencia son fundamentales. El material de silicona garantiza que las elaboraciones se desmolden limpiamente sin romperse, incluso sin grasa. Esto ahorra tiempo y evita contratiempos al trabajar con presentaciones delicadas, chocolate u otras elaboraciones refinadas.
Especificaciones técnicas
Las dimensiones totales del molde son 175 x 300 x 16 mm con 24 cavidades, cada una con un diámetro de 34 mm. Pesa solo 120 gramos, lo que facilita su manejo. La silicona es apta para uso alimentario y soporta temperaturas extremas de -40°C a +280°C, lo que le ofrece posibilidades ilimitadas en la cocina. El molde es de color rojo, lo que no solo aporta un aspecto profesional sino que también facilita la identificación del contenido.
Con el molde de silicona Pavoni Formaflex obtiene:
- Tamaño profesional 1/3 GN compatible con equipamiento de cocina estándar
- Resistencia extrema a temperaturas para hornear y congelar
- 24 pompones uniformes con acabado perfecto y desmoldado sencillo
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Es necesario engrasar el molde antes de usarlo?
No, la silicona es naturalmente antiadherente, por lo que las elaboraciones se desmoldan normalmente sin grasa, lo que proporciona un resultado más limpio.
¿Puede usarse el molde en el microondas?
Sí, el molde es apto para microondas y puede utilizarse a temperaturas de hasta 280°C, lo que lo hace adecuado tanto para microondas como para hornos convencionales.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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