Molde de Silicona 1/3 GN – perfecto para porciones uniformes
Este molde de silicona rojo de la serie Pavoni Formaflex permite elaborar 18 savarinas uniformes en un solo paso. Con sus 175 x 300 mm encaja en el formato 1/3 Gastronorm y ofrece una impresionante resistencia a temperaturas de -40°C a +280°C, lo que lo hace apto para hornear, congelar y otras técnicas culinarias.
Ideal para cocinas profesionales, empresas de catering y restaurantes donde la uniformidad y la eficiencia son fundamentales tanto para la presentación como para la producción.
Calidad profesional para resultados precisos
Las 18 cavidades semiesféricas del molde, con un diámetro de 41 mm y una altura de 12 mm, proporcionan a cada porción un volumen de 12 ml. Esto garantiza un tamaño y una forma consistentes en las elaboraciones, ya sea trabajando con postres, pequeñas tapas o platos gourmet. La silicona no solo es flexible y duradera, sino que también facilita el desmoldado sin necesidad de grasa adicional.
Funcional en todo tipo de cocinas
El molde de silicona rojo tiene un tamaño práctico que encaja en 1/4 de las bandejas de horno profesionales de 600 x 400 mm. Esto lo hace especialmente adecuado para entornos comerciales, aunque funciona igual de bien en la cocina doméstica. Las dimensiones del molde aprovechan de forma óptima el espacio en el horno o el congelador, y su modesto peso de 120 gramos facilita su manejo.
Especificaciones técnicas
El molde mide 175 x 300 x 17 mm y contiene 18 cavidades con un diámetro de 41 mm y una altura de 12 mm. Soporta temperaturas de -40°C a +280°C, lo que lo hace apto para horno, congelador y microondas. El material es silicona apta para uso alimentario en un llamativo color rojo que facilita su identificación en una cocina con mucha actividad.
Este molde le proporciona:
- Porciones uniformes en todo momento con 18 cavidades idénticas
- Compatibilidad con equipamiento de cocina profesional (1/3 GN)
- Uso versátil gracias a su amplia resistencia a temperaturas
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Es necesario engrasar el molde antes de usarlo?
No, el molde de silicona tiene propiedades antiadherentes naturales, por lo que las savarinas u otras elaboraciones se desmoldan fácilmente sin grasa.
¿Cuál es la mejor manera de limpiar el molde?
El molde puede lavarse a mano con detergente suave o en el lavavajillas. Evite utensilios afilados que puedan rayar la silicona.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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