Molde de silicona Pavoni Formaflex con 15 mini tartaletas
Este molde de silicona profesional de Pavoni Formaflex permite crear 15 mini tartaletas uniformes de una sola vez. Con sus 175 x 300 mm, encaja en el estándar 1/3 GN y en 1/4 de las bandejas de horno profesionales de 600 x 400 mm. El molde de silicona rojo soporta temperaturas de -40°C a +280°C, lo que lo hace apto tanto para hornear como para congelar.
Ideal para pastelerías, panaderías, restaurantes y empresas de catering donde la uniformidad y la precisión son fundamentales tanto para el sabor como para la presentación.
Calidad profesional con ventajas prácticas
El molde de silicona está diseñado para satisfacer las necesidades de las cocinas profesionales. Su tamaño estandarizado garantiza la compatibilidad con el equipamiento existente y simplifica el flujo de trabajo. La flexibilidad del material facilita el desmoldado de las tartaletas terminadas sin dañarlas, incluso sin necesidad de usar grasa. Esto ahorra tiempo e ingredientes en cocinas con mucha actividad donde cada detalle cuenta.
Precisión que aporta valor en la cocina
Cada una de las 15 cavidades tiene un diámetro de 45 mm y una altura de 10 mm, lo que proporciona un volumen de 12 ml por tartaleta. Esta uniformidad no solo garantiza un acabado profesional, sino también tiempos de cocción consistentes y una cocción homogénea. El color rojo facilita la identificación del molde en una cocina concurrida, minimizando el riesgo de errores durante la producción.
Especificaciones técnicas
El molde de silicona pesa solo 70 gramos, lo que facilita su manejo. La amplia resistencia a temperaturas de -40°C a +280°C permite utilizarlo para todo tipo de elaboraciones, desde postres helados hasta especialidades horneadas. La compatibilidad GN del molde asegura que encaje perfectamente en los sistemas de almacenamiento y hornos estándar, optimizando el espacio en su cocina.
Con el molde de silicona Pavoni Formaflex obtiene:
- Molde de silicona profesional para 15 mini tartaletas uniformes
- Compatible con el estándar 1/3 GN y bandejas de horno profesionales
- Resistente a temperaturas de -40°C a +280°C para la máxima versatilidad
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Es necesario engrasar el molde antes de usarlo?
No, el molde de silicona es naturalmente antiadherente, por lo que las tartaletas se desmoldan fácilmente sin necesidad de grasa.
¿Se puede usar el molde en el microondas?
Sí, el molde soporta temperaturas de hasta +280°C y puede utilizarse tanto en microondas como en horno convencional y congelador.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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