Molde de Silicona 1/3 GN 8 Tartaletas

Molde de silicona para tartaletas uniformes

El molde de silicona Pavoni Formaflex en formato 1/3 GN le permite crear 8 tartaletas perfectas del mismo tamaño y forma. El molde de silicona roja mide 175 x 300 mm y está fabricado en silicona de primera calidad, garantizando un desmoldado fácil y resultados perfectos en cada uso.

Ideal tanto para cocinas profesionales como para cocineros aficionados exigentes que deseen preparar mini porciones uniformes para postres, tapas o pequeños platos de alta cocina.

Estándar profesional para un uso intensivo

El molde está diseñado según el estándar Gastronorm en formato 1/3 GN (175 x 300 mm), lo que lo hace compatible con el equipamiento de cocinas profesionales. También encaja en 1/4 de una bandeja de horno estándar de 600 x 400 mm, integrándose fácilmente en su flujo de trabajo habitual. Cada una de las 8 cavidades tiene un diámetro de 60 mm y una profundidad de 17 mm, con un volumen de 35 ml por tartaleta, perfecto para el control de porciones tanto en restaurantes como en catering.

Resistencia a la temperatura y funcionalidad excepcionales

El material de silicona soporta temperaturas de -40°C a +280°C, lo que le da libertad para usar el molde tanto para hornear como para congelar y todo lo que queda entre medias. Puede pasar directamente del congelador al horno sin ningún problema. La silicona flexible también permite desmoldar las elaboraciones sin grasa adicional, ahorrando tiempo y asegurando resultados intactos. El molde es fácil de limpiar y apto para lavavajillas, lo que facilita su reutilización rápida.

Especificaciones técnicas

Las dimensiones totales del molde son 175 x 300 x 17 mm y pesa 300 gramos. Cada una de las 8 cavidades tiene un diámetro de 60 mm y una profundidad de 17 mm con un volumen de 35 ml por cavidad. El material es silicona apta para uso alimentario en un atractivo color rojo, que resulta práctico y aporta un aspecto profesional en la cocina.

Con este molde de silicona Pavoni Formaflex obtendrá:

• Molde de silicona compatible con Gastronorm para 8 tartaletas uniformes
• Resistencia extrema a temperaturas de -40°C a +280°C
• Material flexible que garantiza un desmoldado fácil sin grasa adicional

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Se puede usar el molde en el horno y en el congelador?
Sí, el molde soporta temperaturas de -40°C a +280°C y puede usarse tanto para hornear como para congelar.

¿Cómo se limpia el molde?
El molde puede lavarse en el lavavajillas o limpiarse con agua caliente y jabón suave.