Molde antiadherente para tarta 24 cm base desmontable

Molde antiadherente para tarta 24 cm – la solución perfecta para repostería

Este molde para tarta de Matfer Bourgeat en acero inoxidable con revestimiento antiadherente y base desmontable facilita el horneado y mejora los resultados. Con un diámetro de 24 cm y una altura de 23 mm, el molde es ideal tanto para tartas dulces como saladas. La base desmontable garantiza que pueda retirar la tarta del molde con facilidad sin estropear el resultado final.

Ideal para hornear quiches, tartas de frutas, tartas de chocolate y otras elaboraciones en las que se desea una base crujiente y un emplatado sencillo.

Calidad que facilita el horneado

El molde está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, lo que proporciona una excelente distribución del calor y una gran durabilidad. El especial revestimiento antiadherente permite que las tartas se desmolden con facilidad, incluso sin usar grasa adicional. Esto no solo da un resultado más vistoso, sino que simplifica considerablemente la limpieza. El molde soporta temperaturas de hasta 230 grados, lo que permite hornear a altas temperaturas para conseguir el punto de crujiente perfecto.

Diseño práctico con base desmontable

La base desmontable es la principal ventaja de este molde. Tras el horneado, basta con empujar la base hacia arriba para liberar la tarta sin dañarla. Esto es especialmente importante con bases de masa delicadas o tartas con rellenos húmedos. El color negro absorbe bien el calor y garantiza un horneado uniforme hasta los bordes. Con sus 290 gramos, el molde es ligero y fácil de manejar, pero suficientemente robusto para un uso profesional.

Mantenimiento y manipulación

Para conservar la calidad y las propiedades antiadherentes del molde el mayor tiempo posible, límpielo con agua caliente y un detergente suave. Tenga en cuenta que el molde no es apto para lavavajillas, ya que esto puede degradar el revestimiento antiadherente con el tiempo. Guarde siempre el molde en un lugar seco para evitar la oxidación y los daños en el revestimiento. Con un mantenimiento adecuado, este molde será un fiel compañero en su cocina durante muchos años.

El molde para tarta de Matfer Bourgeat le ofrece:

• Horneado homogéneo con una distribución uniforme del calor en acero inoxidable
• Desmoldado sencillo gracias a la base desmontable
• Revestimiento antiadherente duradero que minimiza el uso de grasas

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Puede utilizarse el molde tanto para tartas dulces como saladas?
Sí, el molde es adecuado para todo tipo de tartas, tanto dulces como quiches y tartas saladas.

¿Cómo evitar mejor que la tarta se pegue?
Aunque el molde tiene revestimiento antiadherente, una fina capa de mantequilla o papel de horno en la base ofrece una seguridad adicional con masas especialmente pegajosas.

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