Molde de pan con tapa – horneado perfecto cada vez
El molde de pan Exoglass de Matfer Bourgeat con tapa, de 18x8,5x7,5 cm, está diseñado para masas de hasta 300 gramos. El molde está fabricado con el duradero material compuesto Exoglass, que garantiza una superficie antiadherente y estabilidad de forma. Ideal tanto para panaderos profesionales como para cocineros domésticos que deseen obtener panes uniformes con una forma perfecta.
Construcción monobloque duradera para resultados excepcionales
Este molde de pan está fabricado en una sola pieza sin soldaduras ni bordes enrollados, lo que evita la deformación y elimina los rincones ocultos donde pueden acumularse restos de alimentos. La suave superficie antiadherente facilita el desmoldado del pan tras el horneado, de modo que no se estropea la forma del producto final. La construcción del molde garantiza además una distribución uniforme del calor, lo que da como resultado un horneado consistente y una corteza hermosa y apetitosa.
Uso versátil del congelador al horno
Con un rango de temperatura de -20°C a +250°C, este molde puede utilizarse directamente del congelador al horno, lo que le aporta flexibilidad en el horneado. La baja inercia térmica significa que el molde se adapta rápidamente a los cambios de temperatura y reduce al mismo tiempo el riesgo de quemaduras durante su manipulación. Coloque el molde sobre una bandeja de horno para obtener los mejores resultados. Tenga en cuenta que el molde no es apto para su uso en hornos de leña.
Especificaciones técnicas
El molde mide 18x8,5x7,5 cm y pesa 241 gramos. Está fabricado en Exoglass negro, lo que le confiere tanto durabilidad como un aspecto profesional. Con la tapa puesta, el pan adquiere la característica forma de caja cuadrada, y es especialmente adecuado para tostadas y pan de sándwich. El molde puede gestionar masas de hasta 300 gramos, lo que proporciona un tamaño de porción perfecto para la mayoría de los hogares.
Ventajas del molde de pan Matfer Bourgeat:
- La superficie antiadherente garantiza un desmoldado fácil del pan
- La distribución uniforme del calor proporciona un horneado consistente
- Resistente a temperaturas de -20°C a +250°C para máxima versatilidad
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Es necesario engrasar el molde antes de usarlo?
Normalmente no es necesario gracias a la superficie antiadherente, aunque una fina capa de mantequilla o aceite puede prolongar la vida útil del molde.
¿Cuál es la mejor forma de cuidar el molde de pan?
Lave el molde con agua caliente y jabón después de cada uso. Evite los estropajos abrasivos y los productos de limpieza agresivos que puedan dañar la superficie antiadherente.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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