Molde para pan Exoglass - Horneado con resultado perfecto
Este molde para pan de Matfer Bourgeat está fabricado con el innovador material Exoglass, que garantiza una distribución uniforme del calor y un desmoldado fácil del pan. Su construcción monobloque sin soldaduras ni bordes enrollados le proporciona un molde tanto higiénico como duradero. El molde tiene capacidad para hasta 1 kg de masa, lo que lo hace ideal para panaderos domésticos y profesionales que desean elaborar un pan sabroso con una forma perfecta.
Construcción resistente con propiedades prácticas
El material Exoglass otorga al molde unas propiedades excepcionales que facilitan y hacen más seguro el horneado. La superficie antiadherente permite que el pan salga del molde con facilidad sin pegarse ni romperse. La baja inercia térmica del molde hace que se enfríe rápidamente tras el uso, lo que reduce el riesgo de quemaduras al desmoldar el pan. Con una resistencia térmica de -20°C a +250°C, el molde puede utilizarse tanto para congelar como para hornear, lo que le brinda libertad para experimentar con diferentes recetas y técnicas.
Diseño higiénico de fácil mantenimiento
La construcción monobloque sin uniones hace que este molde sea especialmente higiénico, ya que no hay grietas donde puedan acumularse suciedad y bacterias. El molde negro de Exoglass no solo es práctico, sino que también aporta un aspecto elegante y profesional a la cocina. Tras su uso, el molde es fácil de limpiar e incluso es apto para lavavajillas, lo que ahorra tiempo y esfuerzo. El material es resistente a la deformación, lo que significa que el molde conserva sus dimensiones precisas de 290 x 110 x 100 mm incluso tras usos repetidos a altas temperaturas.
Especificaciones técnicas
Este molde para pan de Matfer Bourgeat mide 290 mm de largo, 110 mm de ancho y tiene una altura de 100 mm. Pesa solo 438 gramos, lo que lo hace fácil de manejar. El molde está fabricado en material compuesto Exoglass negro con propiedades antiadherentes y tiene capacidad para hasta 1 kg de masa. Soporta temperaturas de -20°C a +250°C, lo que ofrece flexibilidad en su uso.
Con este molde para pan obtendrá:
- Un molde duradero con propiedades antiadherentes para un desmoldado fácil del pan
- Distribución uniforme del calor que garantiza un horneado homogéneo
- Limpieza sencilla gracias a la superficie lisa y al material apto para lavavajillas
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Es necesario engrasar el molde antes de usarlo?
No, la superficie antiadherente del molde hace que normalmente no sea necesario engrasarlo, aunque puede aplicarse una capa fina con masas especialmente pegajosas.
¿Puede utilizarse el molde en el microondas?
Sí, el material Exoglass es apto para microondas, pero siga las recomendaciones del fabricante en cuanto a la temperatura máxima.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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