Molde de silicona Pavoni Flip – una formación perfecta para repostería
El molde de silicona Flip de Pavoni es una herramienta de repostería profesional desarrollada en colaboración con el Campeón Mundial de Pastelería Emmanuele Forcone. Con sus dimensiones precisas de Ø180 x H45 mm y una capacidad de 900 ml, el molde permite a los pasteleros crear postres tridimensionales con un acabado perfecto en cada ocasión.
Ideal para mousses, gelatinas, tartas y postres helados, donde la forma redonda crea una presentación elegante en el plato.
Silicona de primera calidad para uso profesional
El molde de silicona está fabricado con silicona alimentaria de alta calidad que soporta temperaturas de -40°C a +280°C. Esto lo hace increíblemente versátil en la cocina, ya que puede utilizarse tanto para postres congelados como para hornear a altas temperaturas. La silicona flexible garantiza que incluso las creaciones más detalladas puedan desmoldarse intactas, minimizando el riesgo de estropear el trabajo en el último momento.
Ventajas prácticas en la cocina profesional
Las propiedades antiadherentes del molde de silicona significan que no es necesario engrasarlo ni forrarlo antes de su uso, lo que ahorra tiempo en cocinas con mucha actividad. El diseño con un diámetro de 180 mm produce postres en un tamaño de ración ideal, que pueden servirse directamente o utilizarse como parte de composiciones más elaboradas. Además, es fácil de limpiar y apto para lavavajillas, lo que lo hace práctico en entornos profesionales donde la higiene y la eficiencia son fundamentales.
Especificaciones técnicas
El molde de silicona Flip tiene un diámetro de 180 mm y una altura de 45 mm. Tiene una capacidad de 900 ml y está fabricado en silicona resistente que soporta temperaturas de entre -40°C y +280°C. El molde es fácil de limpiar y puede reutilizarse una y otra vez sin perder su forma ni su funcionalidad. Como parte de la serie Emanuele de Pavoni, este molde representa la excelencia en moldes de repostería para uso profesional.
Principales ventajas del molde de silicona Pavoni Flip:
- Tolerancia de temperatura de -40°C a +280°C, lo que lo hace apto tanto para postres congelados como para hornear
- La silicona flexible garantiza un desmoldado sencillo de las creaciones terminadas sin daños
- Diseño profesional desarrollado en colaboración con un repostero de renombre mundial
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Puede utilizarse el molde directamente del congelador al horno?
Sí, el molde de silicona soporta cambios de temperatura de -40°C a +280°C, por lo que puede usarse directamente del congelador al horno.
¿Es el molde adecuado tanto para profesionales como para reposteros aficionados?
Por supuesto. Aunque está desarrollado para uso profesional, el molde también es ideal para reposteros aficionados que deseen obtener resultados profesionales.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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