Matfer Bourgeat Calentador de Chocolate con control de temperatura preciso
El calentador de chocolate Matfer Bourgeat con 4 botones es una herramienta profesional para la fusión y el atemperado preciso del chocolate. Con una generosa capacidad de 3,5 litros, una construcción robusta en acero inoxidable y revestimiento antiadherente, este calentador de chocolate está diseñado para afrontar tareas exigentes tanto en cocinas profesionales como para aficionados. La temperatura puede ajustarse con precisión entre 25 y 90°C.
Ideal para fundir y mantener chocolate, coberturas, salsas y gelatina, así como para utilizarse como máquina de atemperado auxiliar para recubrimientos de colores.
Precisión y control en el trabajo con chocolate
El control electrónico de temperatura con cuatro botones permite regular la temperatura con una precisión de ±1,5°C. Esto es fundamental al trabajar con chocolate, donde incluso pequeñas variaciones de temperatura pueden afectar al resultado final. El panel de control táctil es intuitivo y fácil de usar, lo que permite centrarse en el trabajo creativo sin preocuparse por los detalles técnicos.
Durabilidad y facilidad de uso en el día a día
El cuenco de acero inoxidable con revestimiento antiadherente garantiza una limpieza sencilla y una larga vida útil. El exterior de polipropileno resistente a los golpes protege el aparato y le confiere una robustez que soporta el uso diario en entornos de cocina con mucho trabajo. Con un peso de tan solo 1,9 kg, resulta relativamente fácil de desplazar. El aislamiento de ahorro energético retiene el calor y reduce el consumo eléctrico, lo que beneficia tanto al medioambiente como a la economía de funcionamiento.
Especificaciones técnicas
El calentador de chocolate tiene un diámetro de 25,4 cm y una altura de 18,8 cm, lo que lo hace compacto y fácil de ubicar. Funciona con una alimentación estándar de 230V y puede calentar el contenido hasta un máximo de 90 grados. El color negro le otorga un aspecto profesional que encaja en cualquier entorno de cocina. El recipiente tiene una capacidad práctica de 3,5 litros, suficiente para la mayoría de las tareas.
El calentador de chocolate Matfer Bourgeat:
- Está equipado con un control de temperatura preciso (25–90°C con una precisión de ±1,5°C)
- Está fabricado en acero inoxidable duradero con revestimiento antiadherente para una limpieza fácil
- Está diseñado con aislamiento de ahorro energético para un funcionamiento económico
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Puede utilizarse el calentador de chocolate para otros usos además del chocolate?
Sí, es apto para fundir y mantener distintas coberturas, salsas y gelatina.
¿Con qué precisión puede ajustarse la temperatura?
La temperatura puede ajustarse entre 25 y 90°C con una precisión de ±1,5°C mediante los cuatro botones del panel de control.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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