Pincel plano 50 mm con cerdas de poliamida

Pincel plano 50 mm – precisión en cada pasada

Este pincel plano de Matfer Bourgeat está fabricado con cerdas de poliamida de alta calidad y un mango compuesto de 265 mm. El pincel está diseñado específicamente para uso profesional en cocina, con un enfoque en la durabilidad y la higiene. Con una anchura de cerdas de 50 mm, proporciona una excelente cobertura y control.

Ideal para repostería, confitería y cocina refinada, donde se requieren pasadas precisas de grasa, huevo o glaseado.

Las ventajas de las cerdas de poliamida

Las cerdas de poliamida son especialmente adecuadas para uso alimentario, ya que ni absorben líquidos ni desprenden fibras. Esto garantiza tanto un proceso de trabajo más limpio como un resultado final más higiénico. A diferencia del pelo natural, las fibras sintéticas conservan mejor su forma con el uso repetido y no se ven afectadas por los ingredientes calientes. Las cerdas distribuyen los líquidos de forma uniforme y controlada, ofreciendo un resultado profesional en todo momento.

Construcción práctica y duradera

El mango de 265 mm de largo proporciona un buen alcance y una postura de trabajo cómoda, incluso al trabajar con piezas grandes de repostería. El material compuesto utilizado tanto en el mango como en la virola soporta el uso diario en entornos de cocina con mucho trabajo sin perder su funcionalidad. Con un peso de solo 53 gramos, el pincel se sostiene cómodamente en la mano sin resultar pesado durante un uso prolongado. La construcción está diseñada para soportar limpiezas frecuentes sin perder forma ni función.

Especificaciones técnicas

La cabeza de cerdas plana mide 50 mm de ancho, ofreciendo un buen equilibrio entre precisión y eficiencia. Las cerdas color crema facilitan la comprobación de que el pincel está bien limpio. Con una longitud total de 265 mm y un peso de solo 53 gramos, resulta manejable y fácil de usar. El pincel está fabricado por Matfer Bourgeat, reconocido por sus utensilios de calidad para cocinas profesionales.

Con este pincel obtendrá:

• Cerdas de poliamida aptas para uso alimentario que conservan su forma
• Mango compuesto resistente que soporta un uso intensivo
• Tamaño perfecto tanto para la precisión como para la eficiencia

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Es el pincel apto para lavavajillas?
Sí, el pincel puede limpiarse en el lavavajillas, pero para prolongar su vida útil se recomienda el lavado a mano con agua y jabón.

¿Con qué tipos de líquidos puede usarse el pincel?
El pincel es apto para todo tipo de líquidos relacionados con la alimentación, como aceite, mantequilla, huevo, marinadas y glaseados.