Pincel plano 40 mm con mango de plástico

Pincel plano 40 mm – perfecto para repostería

Este pincel plano de 40 mm de Matfer Bourgeat está fabricado con cerdas naturales de cerdo y un resistente mango de plástico. Con una longitud total de 260 mm ofrece un buen alcance, mientras que la cabeza de cerdas plana de 40 mm garantiza una aplicación precisa de los líquidos. El pincel está diseñado para uso profesional tanto en la cocina doméstica como en la panadería profesional.

Ideal para pincelar productos de repostería con clara de huevo, mantequilla o glaseado de azúcar, así como para marinar carne y pescado o engrasar moldes de horno.

Cerdas naturales para mejores resultados

Las cerdas naturales de cerdo ofrecen a este pincel ventajas claras frente a las alternativas de silicona o sintéticas. Las cerdas retienen mejor los líquidos, lo que se traduce en una aplicación más uniforme y eficaz. El pelo natural es resistente al calor hasta 250°C, lo que hace que el pincel sea adecuado para tareas con ingredientes calientes. Para minimizar la pérdida de cerdas, se recomienda remojar el pincel en agua durante aproximadamente una hora antes del primer uso.

Construcción bien pensada para uso profesional

El pincel cuenta con un mango y virola sellados que impiden la proliferación de bacterias y lo hacen resistente a la humedad. Este sellado también mantiene las cerdas firmemente en su lugar durante el uso. El práctico orificio de colgado en el extremo del mango facilita el almacenamiento. Con tan solo 42 gramos, el pincel es fácil de manejar incluso durante un uso prolongado, y la forma plana garantiza un control preciso.

Especificaciones técnicas

La cabeza de cerdas plana de 40 mm es ideal para trabajos de precisión en repostería. La longitud total de 260 mm proporciona un buen alcance, y la construcción en plástico con cerdas naturales de cerdo garantiza un pincel robusto. Es apto para lavavajillas, lo que facilita su limpieza después del uso. El pincel pesa tan solo 42 gramos, lo que lo hace cómodo para trabajar durante periodos prolongados.

El pincel de Matfer Bourgeat le ofrece:

• Cerdas naturales de cerdo que retienen los líquidos mejor que las alternativas sintéticas
• Construcción sellada que impide la proliferación de bacterias y la pérdida de cerdas
• Diseño apto para lavavajillas para una limpieza sencilla

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Soporta el pincel temperaturas elevadas?
Sí, las cerdas naturales de cerdo son resistentes al calor hasta 250°C, lo que hace que el pincel sea adecuado para tareas con ingredientes calientes.

¿Cómo evito que se caigan las cerdas?
Se recomienda remojar el pincel en agua durante aproximadamente una hora antes del primer uso para minimizar la pérdida de cerdas.