Acero de hornear en acero inoxidable – 4 mm de grosor

Acero de hornear Gi Metal – distribución óptima del calor para la pizza perfecta

Este acero de hornear en acero inoxidable de Gi Metal, con unas dimensiones de 40x35 cm y un grosor de 4 mm, ha sido desarrollado para obtener resultados profesionales en el horno doméstico. Fabricado en acero inoxidable AISI 304, garantiza una distribución del calor superior que proporciona la base perfectamente crujiente en su pizza casera. Su generoso tamaño ofrece espacio suficiente tanto para pizzas redondas como alargadas.

Ideal para el aficionado a la repostería que desea elevar la calidad de sus pizzas, panes y otros productos horneados gracias a una distribución del calor uniforme y eficiente.

Conductividad térmica superior para resultados profesionales

El acero de hornear tiene una conductividad térmica notablemente superior a la de las piedras refractarias tradicionales. Absorbe, retiene y transfiere el calor de forma eficiente, lo que produce un horneado uniforme y la codiciada base crujiente. La capacidad calorífica del acero de 4 mm de grosor garantiza que la temperatura permanezca estable incluso cuando se coloca una pizza fría sobre la superficie. Esto ofrece resultados consistentes en cada uso y elimina los problemas de bases poco cocidas o mal horneadas.

Material duradero con larga vida útil

Fabricado en acero inoxidable AISI 304, este acero de hornear es a la vez robusto y resistente al choque térmico. El material soporta calentamientos repetidos a altas temperaturas sin perder sus propiedades. Con un peso de 4,2 kg, el acero tiene una distribución de masa excelente que garantiza una retención estable del calor. La superficie inoxidable es además higiénica y fácil de mantener: incluso puede lavarse en el lavavajillas, lo que facilita la limpieza tras su uso.

Uso práctico en el horno doméstico

Coloque el acero de hornear en la rejilla central o superior del horno. Para obtener los mejores resultados, precaliéntelo durante aproximadamente 45–60 minutos a la temperatura máxima del horno. Utilice los prácticos orificios de la superficie para manipular el acero de forma segura. Tras su uso, deje que se enfríe completamente antes de retirarlo del horno. Tenga en cuenta que pueden aparecer manchas oscuras en la superficie al cocinar carne, pescado o verduras, pero esto no afecta al rendimiento del acero.

Con el acero de hornear Gi Metal obtendrá:

• Distribución del calor superior para bases de pizza perfectamente crujientes
• Acero inoxidable duradero de calidad profesional
• Generoso tamaño de 40x35 cm para distintos formatos de pizza

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la mejor forma de limpiar el acero de hornear?
El acero de hornear puede limpiarse con productos de limpieza habituales y es apto para lavavajillas. Sin embargo, evite las esponjas abrasivas, ya que pueden rayar la superficie.

¿Cuánto tiempo se tarda en precalentar el acero de hornear?
Para obtener los mejores resultados, precaliente el acero de hornear durante 45–60 minutos a la temperatura máxima del horno.

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