Raspador de acero inoxidable - control preciso al hornear
El raspador de Matfer Bourgeat, con hoja de acero inoxidable y mango ergonómico de plástico, te brinda un control total sobre la masa. Con un tamaño de 11x8 cm y una hoja flexible, este raspador profesional está diseñado para manejar distintos tipos de masa y productos horneados con precisión. Ideal para panaderos y chefs que valoran herramientas de calidad en su trabajo diario.
Calidad profesional para tu panadería
La hoja de acero inoxidable de este raspador asegura durabilidad e higiene en entornos de cocina ocupados. La calidad del acero proporciona el equilibrio perfecto entre flexibilidad y estabilidad, permitiéndote trabajar tanto con masas blandas como con mezclas más firmes. El mango de plástico azul está diseñado para ofrecer un agarre seguro, incluso con manos húmedas, lo que reduce el riesgo de accidentes laborales y hace que el trabajo prolongado sea más cómodo. Además, su construcción bien pensada evita que la masa se atore entre la hoja y el mango.
Aplicaciones versátiles en la cocina
Este raspador es una herramienta multifuncional que se puede utilizar para más que solo raspar masa. Utilízalo para porcionar la masa, cortar masa quebrada, levantar productos horneados de la superficie de trabajo o limpiar la mesa después de hornear. La hoja flexible se adapta a diferentes superficies, lo que la hace adecuada tanto para formas rectas como curvas. Con un peso de solo 108 gramos, es fácil de maniobrar, incluso durante períodos prolongados, lo que reduce la tensión en muñecas y dedos durante el trabajo intensivo de panadería.
Especificaciones técnicas
El raspador mide 110 mm de largo y 105 mm de ancho, lo que brinda un buen equilibrio entre manejabilidad y eficiencia. Está fabricado de acero inoxidable aprobado para uso alimentario con un mango de poliamida duradero en color azul. Su peso total de 108 gramos lo hace lo suficientemente ligero para trabajos de precisión, pero lo suficientemente robusto para el uso profesional diario. Diseñado por Matfer Bourgeat, un reconocido fabricante de utensilios de cocina para profesionales.
Ventajas del raspador de Matfer Bourgeat:
• Hoja de acero inoxidable con flexibilidad óptima para diversas tareas de horneado
• Mango ergonómico de plástico que garantiza un buen agarre y reduce la fatiga en las manos
• Uso versátil para porcionar, cortar y limpiar superficies de trabajo
Siempre puedes contactar a nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Se puede utilizar el raspador para todo tipo de masa?
Sí, la hoja de acero flexible es adecuada tanto para masa de pan blanda, masa quebrada y mezclas más firmes como el mazapán.
¿Es el raspador adecuado para uso profesional?
Absolutamente. Matfer Bourgeat es conocido por producir utensilios de cocina de alta calidad para cocinas y panaderías profesionales.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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