Rist de acero inoxidable refuerzo 1/1 GN

Rejilla de acero inoxidable para cocina profesional

Esta rejilla reforzada de acero inoxidable de Matfer Bourgeat te ofrece una superficie de trabajo sólida de 530x325 mm. Su construcción robusta asegura una alta estabilidad, mientras que el acero inoxidable la hace resistente a la corrosión y fácil de limpiar. Ideal para cocinas donde la calidad y la durabilidad son factores cruciales.

Ventajas de una rejilla reforzada

La construcción reforzada proporciona a la rejilla una estabilidad adicional, permitiéndole soportar cargas más pesadas sin deformarse. El acero inoxidable resiste tanto altas temperaturas como diversos procesos de cocción, lo que la convierte en una herramienta increíblemente versátil en la cocina profesional. La superficie lisa evita que los restos de comida se adhieran y facilita una limpieza rápida y sencilla.

Uso práctico en la cocina

Utiliza la rejilla para dejar escurrir el exceso de líquido durante la cocción o el enfriamiento de los alimentos. También funciona excelente como base para hornear, donde la circulación del aire debajo de la masa es importante para un resultado uniforme. En cocinas profesionales, la rejilla puede ser utilizada como superficie de servicio o como una solución de almacenamiento práctica para optimizar el espacio.

Especificaciones técnicas

La rejilla mide 530x325 mm, lo que corresponde a un tamaño estándar 1/1 GN, adecuado para la mayoría de los sistemas de cocina profesionales. Con un peso de 933 gramos, es lo suficientemente sustancial para mantenerse estable y, a la vez, manejable en situaciones de cocina ocupadas. El material es acero inoxidable aprobado para contacto con alimentos, garantizando una cocción higiénica y una larga vida útil incluso con un uso intensivo.

Matfer Bourgeat es conocido por ofrecer utensilios de cocina de alta calidad para cocinas profesionales en todo el mundo, y esta rejilla cumple con los estándares de funcionalidad y durabilidad de la marca.

Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.

Preguntas frecuentes

¿Se puede usar la rejilla en el horno?
Sí, la rejilla está fabricada en acero inoxidable y, por lo tanto, puede utilizarse en el horno a todas las temperaturas de cocción normales.

¿Es la rejilla compatible con recipientes GN estándar?
Sí, con unas medidas de 530x325 mm, la rejilla se ajusta perfectamente a los sistemas estándar 1/1 GN y puede utilizarse junto con recipientes GN correspondientes.

AI ha asistido en el texto y, por lo tanto, se toman reservas sobre errores.