Rejilla Matfer Bourgeat en acero inoxidable – control profesional en la cocina
Esta robusta rejilla de Matfer Bourgeat en acero inoxidable ofrece una superficie de trabajo sólida de 60x40 cm para sus necesidades culinarias profesionales. Con un patrón de 29x3 ranuras y un peso de 850 gramos, la rejilla combina durabilidad y funcionalidad. Está fabricada en acero inoxidable de alta calidad, lo que garantiza una larga vida útil y una preparación de alimentos higiénica.
Ideal para hornear, enfriar, escurrir y favorecer la circulación de aire durante los procesos de cocción, tanto en cocinas profesionales como domésticas.
Diseño cuidado para la cocina profesional
Las ranuras de la rejilla están diseñadas estratégicamente para crear una circulación de aire óptima, lo que la hace especialmente adecuada para enfriar productos de repostería. La construcción en acero inoxidable resiste altas temperaturas, lo que permite utilizarla en múltiples situaciones culinarias. Las 29x3 ranuras aportan estabilidad estructural y permiten que el líquido escurra de los alimentos de manera eficiente, lo que se traduce en una mejor textura y consistencia en sus platos.
Durabilidad e higiene en el día a día
El acero inoxidable no solo es resistente al desgaste, sino también muy higiénico, ya que el material no absorbe olores ni sabores y es fácil de limpiar. Con un peso de tan solo 850 gramos, la rejilla es lo suficientemente ligera para un uso diario, pero lo bastante sólida para soportar alimentos pesados sin doblarse. Las generosas dimensiones de 60x40 cm ofrecen espacio de sobra para porciones grandes, lo que la convierte en un utensilio imprescindible tanto para cocineros aficionados como para profesionales.
Especificaciones técnicas
Fabricada en acero inoxidable apto para uso alimentario con 29x3 ranuras que garantizan estabilidad y funcionalidad. Mide exactamente 600 mm de longitud y 400 mm de anchura, con un peso de 850 gramos, lo que facilita su manejo y almacenamiento. Diseñada para adaptarse a los tamaños estándar de las cocinas profesionales, siendo compatible con numerosos sistemas y soluciones de almacenamiento existentes.
Con la rejilla Matfer Bourgeat obtendrá:
- Calidad profesional en acero inoxidable que dura muchos años
- Circulación de aire óptima gracias al diseño de las ranuras
- Uso versátil para hornear, enfriar y escurrir
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Se puede usar la rejilla en el horno?
Sí, el acero inoxidable es resistente al calor y la rejilla puede utilizarse en el horno a todas las temperaturas habituales de cocción.
¿Cuál es la mejor forma de limpiar la rejilla?
La rejilla puede lavarse en el lavavajillas o a mano con lavavajillas convencional. Para la suciedad difícil, utilice una esponja no abrasiva.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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