Rejilla Matfer Bourgeat de acero inoxidable – máxima durabilidad
Esta rejilla reforzada GN 2/1 de Matfer Bourgeat está fabricada en acero inoxidable duradero y diseñada para resistir las exigencias diarias de las cocinas profesionales. Con sus robustas dimensiones de 650x530 mm y una capacidad de carga máxima de nada menos que 41 kg, la rejilla le proporciona una plataforma fiable para una gran variedad de tareas culinarias.
Ideal para escurrir verduras, enfriar productos de repostería o como superficie de servicio en buffets, donde la estabilidad y la higiene son factores clave.
Calidad profesional para entornos de cocina exigentes
La construcción de la rejilla con 3 travesaños de 7 mm de diámetro garantiza una estabilidad excepcional incluso bajo cargas pesadas. El acero inoxidable resiste la corrosión, algo especialmente importante en ambientes de cocina húmedos donde las rejillas metálicas convencionales pueden deteriorarse rápidamente. El marco sólido distribuye el peso de manera uniforme e impide que la rejilla se tuerza o doble incluso con un uso repetido bajo carga elevada.
Valor práctico en el funcionamiento diario de la cocina
La compatibilidad Gastronorm (GN 2/1) significa que la rejilla encaja perfectamente en los sistemas de cocina estandarizados, lo que la hace increíblemente versátil. Puede utilizarse directamente en cámaras frigoríficas, sobre superficies de trabajo o en líneas de buffet. Con un peso de 1,8 kg, el personal puede manejarla con facilidad. La estructura abierta de la rejilla permite una circulación de aire óptima, fundamental para el enfriamiento rápido y uniforme de los alimentos calientes.
Especificaciones técnicas
La rejilla mide 650x530 mm (GN 2/1) y está fabricada en acero inoxidable apto para uso alimentario. Los tres travesaños proporcionan estabilidad adicional y permiten una carga máxima de 41 kg. Pesa 1,8 kg, lo que facilita su manejo sin renunciar a la robustez necesaria para el uso profesional. Diseñada con especial atención a la durabilidad para garantizar una larga vida útil incluso en cocinas con mucha actividad.
Con la rejilla GN 2/1 de Matfer Bourgeat obtendrá:
- Construcción duradera de acero inoxidable que resiste el desgaste diario
- Alta capacidad de carga de hasta 41 kg
- Compatibilidad Gastronorm para una fácil integración en los sistemas existentes
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Se puede meter la rejilla en el lavavajillas?
Sí, la construcción de acero inoxidable de la rejilla la hace totalmente compatible con el lavado en máquina, lo que facilita la limpieza.
¿Es la rejilla apta para uso en horno?
Sí, la rejilla de acero inoxidable puede utilizarse en el horno, pero tenga en cuenta que su manipulación requiere guantes resistentes al calor tras el calentamiento.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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