Sartén con asa Ø 65 cm

Sartén de hierro fundido Ø 65 cm con distribución óptima del calor

Esta imponente sartén de hierro fundido, con un diámetro de 65 cm y una altura de 9 cm, está diseñada para la cocina profesional a gran escala. Su robusta construcción de 23 kg garantiza una excelente retención del calor y una distribución uniforme del mismo, lo que la convierte en la opción ideal para preparar grandes porciones. El práctico asa hace que la sartén sea fácil de manejar, incluso cuando se trabaja con grandes cantidades de alimentos.

Ideal para su uso en cocinas de gas, parrillas o fuego abierto en catering, eventos, restaurantes o cocina al aire libre, donde se requiere gran capacidad y un rendimiento fiable.

Distribución profesional del calor y durabilidad

El hierro fundido de esta sartén absorbe y distribuye el calor uniformemente sobre toda la superficie de 650 x 650 mm. Esto elimina las zonas frías y garantiza que todos los ingredientes se cocinen con la misma intensidad. La pesada construcción retiene el calor mucho después de retirar la fuente de calor, lo que permite servir la comida caliente o continuar la cocción con un consumo mínimo de energía. Además, el hierro fundido mejora con el tiempo, desarrollando una capa antiadherente natural que optimiza los resultados de cocción.

Diseño práctico para cocinas exigentes

El asa desmontable hace que esta gran sartén sea más fácil de manipular, transportar y almacenar en entornos de cocina muy activos. Con una profundidad de 90 mm, la sartén tiene capacidad suficiente tanto para sellar grandes cantidades de carne y verduras como para preparar guisos y estofados. El acabado negro le da un aspecto profesional que encaja en cualquier entorno de cocina, mientras que la robusta construcción garantiza que la sartén soporte el uso diario durante muchos años.

Especificaciones técnicas

La sartén mide 650 x 650 mm con una altura de 90 mm y pesa 23 kg. Está fabricada en hierro fundido duradero con acabado negro y es compatible con cocinas de gas. Para conservar la calidad de la sartén y sus propiedades antiadherentes naturales, se recomienda lavar a mano, ya que el lavavajillas puede dañar la superficie y acortar su vida útil.

Ventajas principales:

• Excelente distribución y retención del calor gracias al grueso hierro fundido
• Gran diámetro de 65 cm para cocinar para muchas personas a la vez
• Asa desmontable práctica que facilita la manipulación y el almacenamiento

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Cómo cuido mi sartén de hierro fundido?
Limpie la sartén con agua caliente y un cepillo rígido, evitando el jabón. Séquela bien y aplique una fina capa de aceite de cocina antes de guardarla para evitar la oxidación.

¿Se puede usar la sartén en placas de inducción?
No, esta sartén está diseñada para su uso en cocinas de gas, parrillas o fuego abierto. No es compatible con la inducción.

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