Matfer Bourgeat – sartén antiadherente con distribución uniforme del calor
Esta sartén antiadherente de 20 cm de la serie Matfer Bourgeat Elite Pro ha sido desarrollada para cocinas profesionales con altas exigencias. Con su revestimiento antiadherente de 4 capas y la gruesa construcción de aluminio de 5,5 mm, la sartén garantiza una distribución óptima del calor e impide que los alimentos se quemen. La sartén es compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción.
Ideal para la cocina diaria en restaurantes, comedores de empresa e instituciones, donde la durabilidad y los resultados consistentes son fundamentales.
Calidad profesional que facilita la cocción
El revestimiento antiadherente de 4 capas con protección contra arañazos hace que la sartén sea especialmente adecuada para cocinar ingredientes que deben girarse con frecuencia o cuando existe riesgo de que se peguen. El revestimiento reduce la necesidad de grasas durante la cocción, lo que da lugar a comidas más saludables y facilita considerablemente la limpieza. La gruesa construcción de aluminio de 5,5 mm garantiza que el calor se distribuya uniformemente por toda la superficie de la sartén, eliminando las zonas frías y proporcionando resultados más homogéneos.
Diseño cuidado para uso profesional
El mango de acero inoxidable de la sartén está diseñado con tecnología de contacto frío, que lo mantiene fresco durante la cocción y minimiza el riesgo de quemaduras en cocinas con mucho movimiento. Con un diámetro de 20 cm (22 cm en la parte superior y 17 cm en la base) y una altura de 50 mm, la sartén es perfecta para cocinar porciones pequeñas o como complemento de ollas y sartenes de mayor tamaño. Pesa 630 gramos, lo que facilita su manejo incluso durante períodos prolongados de uso.
Especificaciones técnicas que respaldan la calidad
La sartén está construida con una combinación de aluminio y acero inoxidable, lo que le confiere tanto durabilidad como excelentes propiedades térmicas. La superficie antiadherente negra no solo es práctica, sino también estéticamente atractiva, y encaja perfectamente en cualquier entorno de cocina. Con una capacidad de 5,5 litros, la sartén es apta para freír, saltear y preparar guisos pequeños.
Con esta sartén Matfer Bourgeat obtendrá:
- Distribución uniforme del calor gracias a la construcción de aluminio de 5,5 mm de grosor
- Menor riesgo de que los alimentos se peguen con el avanzado revestimiento antiadherente de 4 capas
- Manejo seguro con el fresco mango de acero inoxidable, incluso en un uso intensivo
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Se puede usar la sartén en el horno?
La sartén está diseñada principalmente para su uso en la cocina. Póngase en contacto con nosotros para obtener información específica sobre el uso en horno y los límites de temperatura.
¿Cómo debo cuidar el revestimiento antiadherente?
Lave la sartén a mano con detergente suave, evite los utensilios afilados y utilice utensilios de madera o plástico para prolongar la vida útil del revestimiento.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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