Sartén Matfer Bourgeat con revestimiento antiadherente de 4 capas para cocina profesional
Esta sartén redonda Matfer Bourgeat de la serie Classe Chef combina la artesanía francesa con la calidad profesional. Fabricada en aluminio con revestimiento antiadherente de 4 capas y un mango de acero remachado con capa epoxi resistente al calor. Con un diámetro de 16 cm (12 cm en la base) y una capacidad de 50 cl, esta sartén es ideal para platos pequeños y entornos de cocina de alta intensidad.
Utilícela para freír huevos, trozos pequeños de carne, saltear verduras o preparar pequeñas porciones de salsa. Compatible con todas las fuentes de calor excepto la inducción.
Calidad profesional para el uso diario
El revestimiento antiadherente de 4 capas hace que esta sartén sea especialmente adecuada para un uso intensivo en cocinas profesionales. El revestimiento evita que los alimentos se peguen, lo que facilita tanto la cocción como la limpieza posterior. El material de aluminio distribuye el calor de manera uniforme por toda la superficie de cocción, eliminando el riesgo de puntos calientes y garantizando un resultado de cocción homogéneo.
Diseño cuidado para un manejo seguro
El mango de acero remachado con capa epoxi resistente al calor proporciona un agarre seguro durante la cocción. Con un peso de tan solo 350 gramos, la sartén es fácil de maniobrar incluso en una cocina muy activa. La reducida altura de 35 mm la hace especialmente adecuada para técnicas culinarias que requieren dar la vuelta y remover los ingredientes con rapidez.
Especificaciones técnicas
La sartén tiene una tolerancia máxima de temperatura de 150 grados, ideal para cocciones suaves que conservan el sabor natural y los nutrientes de los ingredientes. Está diseñada para su uso en placas cerámicas y otras fuentes de calor, pero no en inducción. Para conservar las propiedades antiadherentes el mayor tiempo posible, se recomienda el lavado a mano.
Ventajas de la sartén Matfer Bourgeat:
- El revestimiento antiadherente de 4 capas minimiza que los alimentos se peguen y simplifica la limpieza
- El material de aluminio proporciona una distribución uniforme del calor para una cocción homogénea
- El compacto diámetro de 16 cm es perfecto para porciones pequeñas
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Se puede usar la sartén en el horno?
La sartén soporta hasta 150 grados, pero recomendamos su uso principalmente en la placa para preservar las propiedades antiadherentes el mayor tiempo posible.
¿Cómo debo cuidar el revestimiento antiadherente de la sartén?
Lave la sartén a mano con lavavajillas suave, evite los utensilios metálicos y utilice en su lugar utensilios de madera o silicona.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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