Matfer Bourgeat sartén con antiadherente de 4 capas para cocina profesional
Esta sartén redonda de 40 cm de la serie Matfer Bourgeat Classe Chef combina durabilidad con funcionalidad. La robusta construcción de aluminio con recubrimiento antiadherente de 4 capas ofrece una superficie de cocción que distribuye el calor de manera uniforme e impide que los alimentos se adhieran.
Ideal para restaurantes, comedores de empresa y aficionados a la gastronomía que valoran el equipamiento de calidad para la preparación diaria de grandes cantidades.
Construcción cuidadosamente diseñada para uso profesional
El sólido cuerpo de aluminio confiere a la sartén una conductividad térmica excepcional, lo que garantiza que el calor se distribuya de manera uniforme por toda la superficie de cocción. La base radial de la sartén asegura que los alimentos se cocinen de forma homogénea, sin zonas frías ni recalentadas. El largo mango acanalado de acero con recubrimiento epoxi permanece fresco y ofrece un agarre seguro incluso durante un uso intensivo. El mango está fijado con robustos remaches de acero que garantizan una larga vida útil incluso con el uso diario en cocinas con mucha actividad.
Ventajas prácticas para el uso diario
Con un impresionante diámetro de 40 cm (32 cm en la base) y una capacidad de 5 litros, esta sartén es perfecta para preparar grandes porciones. Pesa 2,3 kg, lo que ofrece un buen equilibrio entre manejabilidad y estabilidad. Puede utilizarse en cocinas eléctricas y soporta temperaturas de hasta 150 grados. El recubrimiento antiadherente de 4 capas de alto rendimiento minimiza el uso de grasas y facilita la limpieza: los alimentos se desprenden fácilmente de la superficie incluso tras un uso intensivo.
Especificaciones técnicas
Las dimensiones totales de la sartén son 704 mm de longitud (incluido el mango) y 55 mm de altura. El diámetro superior es de 390 mm y el diámetro de la base mide 320 mm. La construcción en aluminio negro con recubrimiento antiadherente garantiza durabilidad y un aspecto profesional adecuado para cualquier cocina. Tenga en cuenta que esta sartén no es compatible con cocinas de inducción.
La sartén Matfer Bourgeat le ofrece:
- Calidad profesional con un recubrimiento antiadherente de 4 capas de larga duración
- Distribución óptima del calor gracias a la base radial de aluminio
- Gran capacidad de 5 litros para preparar comidas para mucha gente
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mejor el recubrimiento antiadherente?
Utilice únicamente utensilios de madera o silicona y lave la sartén a mano con un detergente suave. Evite estropajos abrasivos y objetos cortantes que puedan rayar el recubrimiento.
¿Puede usarse la sartén en el horno?
Sí, la sartén puede utilizarse en el horno a temperaturas de hasta 150 grados, pero tenga en cuenta que el mango puede calentarse.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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