Tagine 20 cm negra

Tagine Regas 20 cm – Cocina auténtica con circulación natural de vapor

Esta tagine de cerámica negra de Regas trae las tradiciones culinarias de África del Norte directamente a su cocina. Con su característica forma cónica y capacidad de 0,8 litros, está fabricada en cerámica libre de plomo y cadmio que garantiza tanto la durabilidad como la seguridad alimentaria. La tagine es ideal para porciones pequeñas de guisos de cocción lenta donde los jugos, el sabor y los nutrientes de los ingredientes se conservan de forma óptima.

Perfecta para todo, desde tiernos guisos de carne y platos de verduras especiadas hasta pescado y aves, donde el método de cocción lenta ofrece los mejores resultados.

Cocción funcional con circulación natural de vapor

La tapa cónica de la tagine no es solo decorativa, sino que cumple una función central. Durante la cocción, el vapor sube, se condensa en el interior de la tapa y vuelve a caer sobre el guiso. Esta circulación natural hace que los ingredientes se cocinen suavemente en su propio jugo, dando como resultado platos tiernos y sabrosos. La cerámica negra distribuye y retiene el calor de manera uniforme, de modo que la comida cuece a fuego lento perfectamente sin quemarse.

Utensilio de cocina versátil de amplia aplicación

Esta tagine Regas es extraordinariamente versátil en la cocina. Puede usarse en la mayoría de las fuentes de calor (no en inducción), en el horno, en el microondas, e incluso es apta para el congelador y el lavavajillas. Con un diámetro de 20 cm y una altura de 19 cm, es perfecta para hogares más pequeños o como complemento a tagines de mayor tamaño. Su acabado negro la convierte tanto en un utensilio de cocina funcional como en una fuente de servir decorativa que puede llevarse directamente del fuego a la mesa.

Especificaciones técnicas y mantenimiento

La tagine mide 20 cm de diámetro y tiene una altura de 19 cm. Pesa 800 gramos sin contenido y tiene una capacidad de 0,8 litros. El material es cerámica robusta fabricada según métodos tradicionales por Regas, una empresa española con más de 200 años de experiencia en producción cerámica. Para prolongar la vida útil de la tagine, se recomienda evitar los cambios bruscos de temperatura y dejarla enfriar de forma natural tras su uso.

Ventajas destacadas:

• Fabricada en cerámica libre de plomo y cadmio para una cocina segura
• La circulación natural de vapor conserva el sabor, los jugos y los nutrientes
• Multifuncional: apta para cocina, horno, microondas, congelador y lavavajillas

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Hay que tratar la tagine antes del primer uso?
Se recomienda enjuagar la tagine con agua caliente y secarla bien antes del primer uso. Algunas personas también prefieren "curarla" frotando el interior con un poco de aceite.

¿Puedo usar la tagine en una cocina de inducción?
No, esta tagine de cerámica no es apta para inducción. Puede usarse en otros tipos de cocina, así como en horno y microondas.

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