Wok de hierro con revestimiento antiadherente – calor rápido y uniforme
Este wok de hierro de Lacor con revestimiento antiadherente combina las técnicas de cocción tradicionales con la comodidad moderna. Con un diámetro de 28 cm y una altura de 8,5 cm, el wok ofrece amplio espacio para preparar tanto porciones pequeñas como grandes. Está diseñado para funcionar en todas las fuentes de calor, incluida la inducción.
Ideal para la fritura rápida de verduras, carne y aves, conservando el crujiente y los sabores naturales de los ingredientes.
Las propiedades naturales del hierro potencian la cocción
La excelente conductividad térmica del hierro garantiza que el wok alcance rápidamente la temperatura deseada y distribuya el calor de manera uniforme por toda la superficie de cocción. Esto es fundamental en la cocina con wok, donde el calor rápido y uniforme es la clave para conservar la textura y el sabor de los ingredientes. La alta capacidad calorífica también significa que el wok mantiene el calor incluso al añadir ingredientes fríos, lo que proporciona mayor control sobre el proceso de cocción.
Revestimiento antiadherente para una cocción y limpieza más sencillas
El revestimiento antiadherente de este wok de hierro ofrece lo mejor de dos mundos: las fantásticas propiedades térmicas del hierro y la práctica superficie antiadherente que evita que los alimentos se peguen. Esto implica un menor uso de aceite durante la cocción y facilita considerablemente la limpieza posterior. Tenga en cuenta que el wok no es apto para horno ni lavavajillas, a fin de preservar la durabilidad del revestimiento.
Especificaciones técnicas
El wok pesa 500 gramos, lo que lo hace relativamente ligero de manejar en comparación con los woks de hierro tradicionales. El mango ergonómico proporciona un buen control durante la cocción. Con su revestimiento antiadherente negro, el wok tiene un aspecto moderno que encaja en cualquier cocina, al tiempo que ofrece resultados auténticos tanto en platos de inspiración asiática como en la cocina del día a día.
Este wok de hierro Lacor le ofrece:
- Excelente distribución del calor para una cocción uniforme
- Práctico revestimiento antiadherente que reduce la necesidad de grasa
- Uso versátil en todos los tipos de cocina, incluida la inducción
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se mantiene el wok de hierro con revestimiento antiadherente?
Lave el wok a mano con detergente suave y una esponja blanda. Evite los utensilios metálicos que puedan rayar el revestimiento. Séquelo a fondo tras el lavado.
¿Puedo usar el wok en una vitrocerámica de inducción?
Sí, este wok de Lacor es compatible con todas las fuentes de calor, incluidas inducción, gas, eléctrica y vitrocerámica.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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