Enfriador de blast Tefcold con pantalla táctil garantiza calidad óptima de los alimentos
El Tefcold BLCA5X1 es un enfriador profesional de acero inoxidable con un diseño que ahorra espacio y una intuitiva pantalla táctil. Puede enfriar hasta 18 kg de alimentos de +70°C a +3°C en solo 90 minutos y congelar 14 kg de +70°C a -18°C en 4 horas. Utilízalo para asegurar la seguridad alimentaria y preservar el sabor, la textura y el valor nutricional en entornos de cocina ajetreados.
Ideal para restaurantes, comedores y empresas de catering que necesitan enfriar rápidamente platos calientes sin comprometer la calidad.
Enfriamiento eficiente con enfoque en la seguridad alimentaria
Este enfriador maneja profesionalmente la fase crítica de enfriamiento, donde el crecimiento bacteriano puede amenazar la seguridad alimentaria. Con capacidad para 5 x GN 1/1 bandejas y control de temperatura de -30°C a +70°C, tendrás control total sobre el proceso de enfriamiento. La avanzada pantalla táctil proporciona fácil acceso a programas preestablecidos para diferentes tipos de alimentos, y puedes guardar tus propias recetas y programas para uso posterior. Los datos HACCP se pueden transferir fácilmente a través de USB para documentación en programas de autocontrol.
Diseño duradero para uso profesional
Construido en robusto acero inoxidable (SS304), el enfriador soporta un uso intensivo diario en entornos de cocina exigentes. La puerta autoadhesiva y reversible, junto con las patas ajustables, aseguran una ubicación flexible en diferentes configuraciones de cocina. Con un nivel de ruido de 60 dB, la unidad opera sin interferir en el ambiente de trabajo, y el refrigerante natural R290 contribuye a una solución de cocina ecológica con costos operativos reducidos.
Ventajas técnicas que elevan tu cocina
El enfriador mide 1045 x 804 x 826 mm (HxBxD) y tiene un volumen interno de 91 litros. Con un consumo de energía de 720W a 230V, es eficiente en relación a su capacidad. La función de descongelación automática minimiza el mantenimiento, mientras que la operación intuitiva reduce el tiempo de capacitación del personal. Estas ventajas técnicas hacen del BLCA5X1 una inversión valiosa para cualquier empresa alimentaria centrada en la calidad y la eficiencia.
• Rápido enfriamiento y congelación que preserva la calidad de los alimentos y reduce el desperdicio
• Pantalla táctil intuitiva con programas especializados para diferentes tipos de alimentos
• Refrigerante ecológico R290 y construcción robusta de acero inoxidable que aseguran una larga vida útil
Siempre estás bienvenido a contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Se puede usar el enfriador tanto para enfriar como para congelar?
Sí, el BLCA5X1 puede enfriar alimentos de +70°C a +3°C en 90 minutos y congelar alimentos de +70°C a -18°C en 4 horas, lo que te brinda flexibilidad en los procesos de trabajo de la cocina.
¿Cómo se mantiene el enfriador?
La construcción de acero inoxidable hace que la limpieza sea sencilla con productos de limpieza comunes. La unidad tiene descongelación automática, y recomendamos revisar regularmente los sellos de la puerta y el condensador para un rendimiento óptimo.
La IA ha ayudado con el texto, por lo que se reserva el derecho a errores.
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