Abatidor Tefcold para un enfriamiento rápido y eficiente
El abatidor Tefcold BLCA3X1 está diseñado para el enfriamiento rápido y la congelación de alimentos en cocinas profesionales. Con espacio para 3 recipientes GN 1/1, pantalla táctil y una robusta construcción en acero inoxidable, ofrece un control preciso de la temperatura de -30°C a +70°C. Ideal para restaurantes, cafeterías y cocinas de producción que priorizan la seguridad alimentaria y la calidad.
Úselo para enfriar alimentos calientes de +70°C a +3°C o congelarlos rápidamente hasta -18°C en cumplimiento de las normas HACCP.
Control profesional de la temperatura para proteger la calidad de los alimentos
El potente abatidor gestiona eficazmente 12 kg de alimentos en modo de enfriamiento y 8 kg en modo de congelación rápida. Esto garantiza un paso rápido por la zona de temperatura crítica donde puede producirse el crecimiento bacteriano. La pantalla táctil intuitiva da acceso tanto a programas estándar como a la posibilidad de crear programas personalizados. Una vez finalizado el programa, la función de mantenimiento automático del abatidor mantiene la temperatura deseada hasta que esté listo para manipular los alimentos.
Diseño práctico centrado en la higiene y la flexibilidad
Construido en acero inoxidable de primera calidad (SS304) tanto por dentro como por fuera, este abatidor está diseñado para un uso diario intensivo y una limpieza fácil. La puerta de cierre automático puede invertirse según las necesidades para que la unidad encaje perfectamente en la distribución de su cocina. Las cuatro patas regulables garantizan la estabilidad incluso en suelos irregulares, mientras que el puerto USB permite descargar datos para el autocontrol y compartir programas entre unidades.
Tecnología fiable y de alto rendimiento
Con el refrigerante natural R290, el Tefcold BLCA3X1 ofrece un funcionamiento eficiente y fiable. Su tamaño compacto (A:995 x An:804 x P:826 mm) lo hace adecuado incluso para cocinas con espacio limitado, mientras que la construcción fiable garantiza un funcionamiento duradero incluso en entornos de cocina exigentes.
Principales ventajas:
- Enfriamiento rápido de +70°C a +3°C y congelación rápida a -18°C
- Pantalla táctil intuitiva con la opción de crear programas personalizados
- Construcción robusta en acero inoxidable con puerta reversible y patas regulables
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Con qué rapidez puede enfriar los alimentos el abatidor?
El Tefcold BLCA3X1 puede enfriar 12 kg de alimentos de +70°C a +3°C en poco tiempo y en cumplimiento de la normativa HACCP, preservando el sabor, la textura y el valor nutricional de los alimentos.
¿Puedo guardar mis propios programas en el abatidor?
Sí, además de los programas estándar, puede crear y guardar sus propios programas personalizados a través de la pantalla táctil y transferirlos mediante el puerto USB.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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