Robot Coupe C120 centrifugadora - separación profesional de ingredientes
La Robot Coupe C120 es una centrifugadora automática de pie en acero inoxidable, diseñada para cocinas profesionales. Con un potente motor de 900W y una capacidad de 120 kg/hora, te ayuda a crear purés de frutas y verduras perfectos al separar eficazmente semillas, huesos, fibras y cáscaras sin triturarlas. La centrifugadora funciona a 1500 revoluciones por minuto, garantizando una separación rápida y completa.
Es ideal para restaurantes, cocinas de gran volumen y productores de alimentos que elaboran coulis, purés, mousses, salsas, bisques y sopas de pescado de la más alta calidad.
Proceso automático que ahorra tiempo
La centrifugadora C120 está diseñada para minimizar tu carga de trabajo en la cocina. Maneja un suministro continuo de ingredientes que no necesitan ser pelados, deshuesados o precocinados. Esto ahorra un tiempo valioso y reduce el desperdicio de alimentos. El proceso automático asegura una calidad uniforme cada vez, lo cual es crucial para experiencias de sabor consistentes en cocinas profesionales.
Separación precisa que garantiza calidad superior
Cuando los ingredientes caen en la cesta perforada, son centrifugados a alta velocidad. Esto separa el puré de elementos no deseados como semillas, huesos y fibras. El resultado es una consistencia suave y un sabor puro, ya que se eliminan los elementos amargos. Esto te permite crear productos gourmet con un sabor intenso y una textura perfecta, sin compromisos.
Construcción robusta para uso profesional
Con una construcción en acero inoxidable, la C120 está diseñada para un uso intensivo diario en entornos de cocina exigentes. Sus dimensiones robustas (860x400x1030mm) y un peso de 32 kg proporcionan estabilidad durante la operación. La máquina funciona a 230V con 3 fases, lo que asegura un funcionamiento confiable incluso con un uso continuo. Los componentes de acero inoxidable son fáciles de limpiar y cumplen con estrictas normas de higiene.
Con la centrifugadora Robot Coupe C120 obtienes:
- Alta capacidad de 120 kg de ingredientes por hora
- Separación eficiente a 1500 revoluciones por minuto
- Construcción duradera en acero inoxidable para una larga vida útil
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Requieren los ingredientes pretratamiento antes de ser colocados en la centrifugadora?
No, la C120 puede manejar ingredientes sin lavar que no necesitan ser pelados, deshuesados o cocidos, lo que ahorra tiempo en la cocina.
¿Cuánto espacio requiere la centrifugadora?
La centrifugadora mide 860x400x1030mm y pesa 32 kg, por lo que requiere una base estable y buen espacio en el suelo.
La IA ha ayudado con el texto y por lo tanto se reserva el derecho a errores.
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