Cortadora FAC Mark 30 con cuchilla de 300 mm para un corte preciso
La FAC Mark 30 es una cortadora de aluminio fiable, desarrollada específicamente para cocinas profesionales de menor tamaño. Su cuchilla de 300 mm garantiza lonchas uniformes y precisas tanto de carne como de embutidos y otras especialidades delicatessen. La máquina combina durabilidad y funcionalidad en un formato compacto de 470x470x500 mm.
Ideal para tiendas delicatessen, cafeterías y cocinas de restaurante más pequeñas donde se requiere un corte de precisión de especialidades como el jamón de Parma y otros productos finos.
Precisión de corte profesional para producciones más pequeñas
La gran cuchilla de 300 mm permite cortar incluso piezas de mayor tamaño en lonchas perfectas y uniformes. Esto no solo proporciona una presentación más atractiva de los productos, sino que también reduce el desperdicio y garantiza una calidad consistente en cada ración. La construcción en aluminio aporta la estabilidad necesaria durante el funcionamiento, manteniendo al mismo tiempo el peso en un nivel manejable para una máquina de esta categoría.
Mantenimiento sencillo para una larga vida útil
La Mark 30 está diseñada pensando en el mantenimiento práctico en entornos de cocina con mucha actividad. Se recomienda invertir en una cuchilla circular adicional para que la producción pueda continuar sin interrupciones mientras una de las cuchillas está siendo afilada. Para una protección óptima de las piezas móviles de la máquina, utilice aceite blanco de grado medicinal para la lubricación; el aceite de cocina convencional puede dañar la máquina con el tiempo. Tenga en cuenta que la máquina no es apta para lavavajillas y debe limpiarse manualmente para preservar su funcionalidad y acabado.
Especificaciones técnicas
Con unas dimensiones de 470x470x500 mm y un peso de 27 kg, la Mark 30 es una máquina compacta pero robusta que no requiere un espacio excesivo en la cocina. La máquina funciona con alimentación estándar de 230 V, lo que la hace compatible con enchufes convencionales. La sólida construcción y el diseño bien pensado garantizan un funcionamiento estable incluso durante un uso intensivo en entornos profesionales.
Principales ventajas de la FAC Mark 30:
- Cuchilla de 300 mm para un corte preciso incluso de piezas grandes
- Diseño compacto con dimensiones de 470x470x500 mm
- Fabricada en aluminio duradero para una larga vida útil
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Con qué frecuencia hay que afilar la cuchilla?
Depende de la intensidad de uso, pero normalmente se recomienda afilar tras 15–20 horas de uso para garantizar unos resultados de corte óptimos y minimizar la carga sobre el motor.
¿Puede la máquina cortar productos congelados?
No, la máquina está diseñada para cortar productos refrigerados, no congelados. Intentar cortar productos congelados puede dañar la cuchilla y el motor.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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