Laminadora de masa The Laminator 1030x580x270 mm

Laminadora de masa para resultados precisos con manejo manual

La laminadora de masa The Laminator es una unidad profesional y plegable de acero inoxidable y aluminio, diseñada para el estirado uniforme de la masa. Con un ajuste de grosor preciso de 0 a 25 mm en incrementos y una capacidad de hasta 1.500 g de masa, garantiza resultados consistentes sin necesidad de electricidad.

Ideal para panaderías artesanales, restaurantes y panaderos domésticos que trabajan con masa de pizza, hojaldre, bollería danesa o masa madre.

Diseño compacto con rendimiento profesional

Este modelo de sobremesa mide 1030 x 580 x 270 mm en uso, pero puede plegarse hasta 110 x 470 x 265 mm, lo que la convierte en una solución práctica incluso en cocinas pequeñas con espacio limitado. El manejo manual significa que no se depende de una fuente de alimentación, pudiendo colocar la laminadora exactamente donde se necesite. Los rodillos de material homologado para uso alimentario garantizan un manejo higiénico de la masa, mientras que la tabla de PE incluida (1000 x 402 x 10 mm) facilita una limpieza sencilla y rápida.

Control y precisión en cada ajuste

Con la laminadora The Laminator se tiene control total sobre el grosor de la masa. El sistema de ajuste permite configuraciones de 0 a 25 mm en pasos de 2,5 mm, así como un ajuste fino de 0 a 2 mm en intervalos de 0,5 mm. Esta precisión es fundamental para obtener resultados consistentes, ya sea elaborando bases de pizza finas o masas laminadas de bollería. Aunque la capacidad es de hasta 1.500 g, los mejores resultados se obtienen con aproximadamente 1.000 g de masa cada vez, suficiente para un flujo de trabajo productivo sin comprometer la calidad.

Construcción duradera para uso diario

Fabricada en acero inoxidable (304) con rodillos de aluminio recubiertos de material homologado para uso alimentario, esta laminadora está construida para resistir el uso diario en cocinas de alta actividad. La robusta construcción combinada con el bajo peso de tan solo 1,1 kg la hace tanto duradera como fácil de manejar. Los rodillos trabajan en una dirección preferente, proporcionando un estirado suave y uniforme de la masa en cada uso.

Ventajas principales del producto:

• Manejo manual sin necesidad de electricidad
• Ajuste de grosor preciso de 0 a 25 mm con posibilidad de ajuste fino
• Diseño compacto que se pliega cuando no está en uso

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en info@cuchilleriasenda.es para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Qué tipos de masa funcionan mejor con esta laminadora?
La laminadora es adecuada para todo tipo de masas, incluyendo masa de pizza, hojaldre, bollería danesa y masa madre. Funciona de manera óptima con porciones de aproximadamente 1.000 g, aunque la capacidad es de hasta 1.500 g.

¿Requiere la laminadora un mantenimiento especial?
No, el mantenimiento es sencillo. La tabla de PE incluida facilita la limpieza, y la construcción en acero inoxidable y aluminio garantiza una larga durabilidad. Simplemente hay que asegurarse de limpiarla a fondo después de cada uso para mantener los estándares de higiene.

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