Maxima envasadora al vacío con barra de sellado de 44 cm para uso profesional
La Maxima MVAC 400 es un potente modelo de mesa de envasado al vacío, diseñado para un uso intensivo diario en cocinas profesionales. Con un ancho de sellado de 44 cm y una capacidad de bomba de 20 m³/h, esta máquina garantiza un envasado al vacío rápido y fiable incluso para bolsas grandes y cantidades considerables de alimentos. Su sólida construcción en acero inoxidable proporciona durabilidad y seguridad higiénica.
Es ideal para restaurantes, carnicerías, delicatessen y empresas de catering que buscan prolongar la vida útil de los alimentos, reducir el desperdicio y preparar ingredientes para la cocción sous-vide.
Precisión digital y rendimiento profesional
El panel de control digital te ofrece un control total sobre el proceso de envasado al vacío. Puedes ajustar fácilmente el tiempo de envasado, el tiempo de sellado y el tiempo de enfriamiento, lo que hace que la máquina sea adecuada tanto para alimentos blandos como duros. Esto asegura resultados consistentes en cada uso y minimiza el riesgo de errores. La alta capacidad de la bomba de 20 m³/h significa que incluso las cantidades más grandes pueden envasarse al vacío de manera rápida y efectiva, ahorrando tiempo en la producción de cocina en un entorno ajetreado.
Diseño bien pensado para un uso seguro y práctico
La tapa transparente y curvada permite una buena visión del proceso de envasado al vacío, de modo que puedes supervisar el progreso sin interrumpir el ciclo. El candado de seguridad previene el uso accidental cuando la tapa está abierta. Las amplias dimensiones internas de la cámara de 46 × 46 × 22 cm ofrecen espacio para productos grandes o varias bolsas más pequeñas al mismo tiempo. La construcción en acero inoxidable facilita la limpieza diaria y asegura que la máquina cumpla con los estrictos requisitos de higiene de las cocinas profesionales.
Especificaciones técnicas
La envasadora al vacío cuenta con una barra de sellado de 44 cm y una potente capacidad de bomba de 20 m³/h. Las dimensiones externas son 520 × 560 × 460 mm (An×Fo×Al), mientras que el interior de la cámara mide 46 × 46 × 22 cm. La máquina pesa 67 kg y funciona a 230V con un consumo de energía de 900W. El ciclo automático de envasado al vacío y sellado minimiza la necesidad de intervención manual y garantiza resultados homogéneos.
Ventajas de la envasadora al vacío Maxima MVAC 400:
• Prolonga la vida útil de los alimentos de manera significativa y reduce el desperdicio
• Permite una cocción sous-vide eficiente con resultados perfectos
• Asegura un almacenamiento higiénico y protege contra la contaminación cruzada
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Con qué frecuencia debe mantenerse la bomba de vacío?
La bomba debe revisarse anualmente con uso intensivo. El aceite debe cambiarse según las recomendaciones del fabricante, típicamente cada 300-500 horas de funcionamiento.
¿Puede la máquina envasar al vacío productos líquidos?
Sí, pero para productos líquidos se recomienda ajustar el tiempo de envasado al vacío para evitar que el líquido hierva durante el proceso.
La IA ha ayudado con el texto y por lo tanto se reserva el derecho a errores.
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