Freidora doble profesional con control preciso de la temperatura
La FKI Advanced Fryer Modelo de Sobremesa es una freidora doble profesional con dos cubas de 16 litros cada una y una potencia de 15 kW. Este modelo de sobremesa combina un control avanzado de la temperatura con una interfaz de pantalla táctil intuitiva, garantizando resultados de fritura uniformes y un aprovechamiento óptimo del aceite.
Ideal para restaurantes, cafeterías y comedores de empresa que requieren alta capacidad y precisión en un formato compacto.
El control inteligente de la temperatura ahorra tiempo y recursos
La estación de fritura está equipada con un control electrónico avanzado de la temperatura que proporciona una regulación precisa del calor durante todo el proceso de cocción. Esto no solo garantiza resultados uniformes, sino que también prolonga considerablemente la vida útil del aceite. La función de ahorro de energía permite reducir la temperatura en modo de espera al 50% o al 75%, minimizando el consumo eléctrico en los periodos de menor actividad sin comprometer la rapidez de recalentamiento cuando la demanda vuelve a aumentar.
Diseño bien pensado para una operación rápida y segura
El diseño ergonómico con borde de escurrido y una inclinación mejorada en el fondo de la cuba facilita considerablemente el vaciado y la limpieza. Las asas más grandes proporcionan un agarre seguro al abrir los grifos de vaciado, mientras que el sistema de elevación/descenso optimizado protege tanto al personal como al equipo. La freidora cuenta con funciones de seguridad integradas que impiden la ignición del aceite durante el vaciado o la manipulación de los elementos calefactores, creando un entorno de trabajo seguro.
Especificaciones técnicas y capacidad
Con unas dimensiones de 370x705x655mm, este modelo de sobremesa encaja en la mayoría de las cocinas profesionales sin ocupar espacio innecesario. Las dos cubas de 16 litros ofrecen flexibilidad para preparar diferentes alimentos simultáneamente sin transferencia de sabores. La freidora se suministra con un juego de cestas compuesto por una cesta entera (1/1) y dos cestas de media (1/2), lo que permite adaptar la capacidad según las necesidades. El peso total de 60 kg garantiza la estabilidad durante el funcionamiento.
- Interfaz de pantalla táctil con programación de temporizador individual para cada cesta y acceso USB para la transferencia rápida de configuraciones
- La electrónica es fácilmente accesible desde la parte frontal, lo que simplifica el servicio técnico y el mantenimiento
- Construcción robusta de alta calidad que garantiza una larga vida útil incluso con un uso diario intensivo
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Con qué rapidez calienta la freidora el aceite hasta la temperatura de trabajo?
Con la potente salida de 15 kW, la freidora alcanza rápidamente la temperatura de trabajo, normalmente en 8–10 minutos desde el estado frío hasta 175°C, según la cantidad de aceite.
¿Puedo conectar la freidora a una toma de corriente estándar?
No, debido a la elevada potencia de 15 kW, la freidora requiere una instalación profesional con una alimentación eléctrica correctamente dimensionada. Consulte a un electricista autorizado para la conexión correcta.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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