Freidora de suelo profesional con control manual y alta capacidad
Esta freidora de suelo FKI con 15 litros de capacidad le ofrece un control manual completo sobre el proceso de fritura en cocinas profesionales. Con su potente fuente de calor de 15 kW y control de temperatura analógico, puede ajustar la temperatura del aceite con precisión para obtener resultados perfectos en cada ocasión. La freidora se suministra con dos cestas de freidora medias para la preparación simultánea de diferentes platos.
Ideal para restaurantes, cafeterías y comedores de empresa que preparan grandes volúmenes de platos fritos a diario y necesitan un control de temperatura preciso.
Control total sobre el proceso de cocción
El termostato manual permite encontrar exactamente la temperatura adecuada para cada ingrediente. Esto resulta especialmente importante al trabajar con menús variados, donde distintos alimentos requieren diferentes temperaturas para obtener los mejores resultados. La potente fuente de calor de 15 kW garantiza un calentamiento rápido y una recuperación de temperatura eficaz, incluso al añadir grandes cantidades de productos congelados.
Diseño práctico para cocinas con ritmo intenso
La freidora está diseñada pensando en la facilidad de uso en cocinas profesionales con mucho movimiento. El elemento calefactor se levanta para facilitar la limpieza de la cuba, lo que ahorra tiempo en el mantenimiento diario. Las dos cestas de freidora medias incluidas permiten cocinar distintos productos simultáneamente sin transferencia de sabores, aumentando la eficiencia en la cocina.
Especificaciones técnicas e instalación
Con unas dimensiones de 880x350x650 mm, esta freidora se adapta a la mayoría de las instalaciones de cocinas profesionales. Funciona a 400 V y pesa 30 kg, lo que garantiza la estabilidad durante el uso. Con un nivel de ruido de tan solo 45 dB, su contribución al ruido ambiental de la cocina es mínima, creando un mejor entorno de trabajo para el personal.
Ventajas principales de esta freidora:
- La capacidad de 15 litros y la potente fuente de calor de 15 kW garantizan una alta productividad
- El control de temperatura manual proporciona una gestión precisa del proceso de cocción
- Se suministra con dos cestas de freidora medias para la preparación simultánea de diferentes productos
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Con qué rapidez calienta la freidora el aceite hasta la temperatura de trabajo?
Con la potente fuente de calor de 15 kW, la freidora alcanza normalmente una temperatura de trabajo de 175 °C desde frío en aproximadamente 8–10 minutos, según la temperatura de partida.
¿Cómo debo mantener la freidora para prolongar su vida útil?
Limpie la cuba diariamente levantando el elemento calefactor, filtre el aceite regularmente y evite superar el nivel máximo de llenado. Retire los restos de alimentos de las cestas y la cuba tras cada uso para evitar la contaminación del aceite.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
Instagram
facebook