Mibrasa Robata Beast parrilla de carbón para una experiencia culinaria profesional
Mibrasa RM100 Robata Beast es una parrilla de carbón profesional de acero inoxidable diseñada para restaurantes con cocinas abiertas. Con cuatro niveles fijos y superficies de parrilla desmontables, ofrece la máxima flexibilidad en la preparación de diferentes ingredientes al mismo tiempo. El fondo refractario con revestimiento de ladrillo asegura una distribución óptima del calor.
Ideal para restaurantes que desean combinar una cocina eficiente con una experiencia visual para los comensales a través de su diseño de parrilla abierta de 360°.
Versatilidad en múltiples niveles
Los cuatro niveles fijos con rejillas de parrilla desmontables permiten cocinar diferentes ingredientes simultáneamente con un control preciso de la temperatura. Esto brinda al personal de cocina la posibilidad de trabajar de manera eficiente incluso en períodos de alta demanda. La robusta construcción en acero inoxidable soporta un uso intensivo día tras día, y con un tiempo de funcionamiento de aproximadamente 5 horas por carga de carbón, se minimiza la necesidad de recarga durante el servicio.
Cocina profesional como parte de la experiencia del restaurante
El exclusivo diseño abierto de 360° convierte la cocción en parte de la experiencia del comensal, perfecto para cocinas abiertas y servicio inspirado en teppanyaki. Los invitados pueden seguir todo el proceso de preparación, creando una atmósfera especial y una conexión entre la cocina y la experiencia gastronómica. Con una potencia de 4,5 kW y la posibilidad de alcanzar temperaturas de hasta 250°C, los ingredientes obtienen el auténtico sabor y textura a la parrilla que los chefs profesionales demandan.
Solución completa con todo el equipo necesario
La parrilla se entrega como una solución completa con todos los accesorios necesarios: 6 rejillas de parrilla para la parte superior e inferior (384 x 316 mm), 6 rejillas de parrilla para el centro (653 x 316 mm), así como pinzas Mibrasa, rastrillo de cenizas, pala de cenizas y cepillo de parrilla de metal. Esto asegura que la cocina pueda comenzar a usar la parrilla de inmediato sin inversiones adicionales en equipos especiales.
Detalles importantes del producto:
• Construcción robusta en acero inoxidable con un peso de 661 kg para un funcionamiento estable
• Tiempo de funcionamiento de aproximadamente 5 horas por carga de carbón, dependiendo de la calidad del carbón
• Paquete completo con 12 rejillas de parrilla en diferentes tamaños y herramientas especiales
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hwl.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto espacio requiere la Mibrasa Robata Beast en la cocina?
La parrilla es una solución profesional sólida que pesa 661 kg. Asegúrate de tener suficiente espacio en el suelo y ventilación en tu cocina, así como que los accesos puedan manejar la pesada instalación.
¿Se puede usar la parrilla para todo tipo de ingredientes?
Sí, los cuatro niveles con diferentes rejillas de parrilla desmontables hacen que la parrilla sea adecuada para todo, desde carne y pescado hasta verduras. La temperatura de hasta 250°C y las diferentes alturas de parrilla ofrecen un control óptimo sobre la cocción de todos los tipos de ingredientes.
AI ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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