Plancha-grill eléctrica profesional Electrolux con calentamiento potente
Esta plancha-grill eléctrica profesional Electrolux en acero inoxidable ofrece una cocción fiable y potente gracias a sus elementos calefactores acorazados Incoloy de 15 kW. La plancha garantiza una distribución uniforme del calor en toda la amplia superficie de trabajo, mientras que las zonas de calor independientes proporcionan un control preciso de la temperatura para distintas necesidades de cocción.
Ideal para restaurantes, comedores de empresa y cocinas industriales donde se requiere una cocción rápida y uniforme de carne, pescado y verduras.
Construcción cuidada para uso profesional
La robusta estructura de la plancha-grill, con superficie de trabajo en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de grosor y acabado Scotch Brite, la hace resistente al uso intensivo diario. Los bordes laterales en ángulo recto permiten instalarla directamente junto a otros módulos de cocina sin dejar huecos, creando un entorno de trabajo ordenado e higiénico. Con unas dimensiones de 800x930x850mm, la plancha encaja en la mayoría de las cocinas profesionales y ofrece una generosa superficie de cocción.
Cocción flexible con funciones prácticas
Las rejillas de grill reversibles ofrecen dos opciones de cocción distintas: un lado diseñado específicamente para carne y otro para pescado y verduras. Esto da al personal de cocina la libertad de adaptar la cocción según sus necesidades. La función de agua, que permite llenar el cajón de la plancha con agua, añade vapor durante la cocción, lo que da como resultado alimentos más jugosos y facilita el proceso de limpieza. Las zonas de calor independientes garantizan que se puedan cocinar distintos tipos de alimentos simultáneamente con la temperatura óptima para cada uno.
Higiénica y segura en cocinas de alta actividad
La plancha-grill está diseñada pensando en la limpieza fácil y la seguridad. Las rejillas extraíbles de hierro fundido esmaltado se pueden retirar con facilidad, y la bandeja de goteo recoge eficazmente la grasa y los jugos. Los protectores antisalpicaduras son aptos para lavavajillas, y los elementos calefactores abatibles facilitan el acceso al fondo de la plancha. La protección IPX5 y el sistema de mandos bien diseñado impiden la entrada de agua en los controles, aumentando la fiabilidad operativa. Los paneles exteriores permanecen fríos durante el uso, permitiendo al personal trabajar con seguridad incluso en los momentos de mayor actividad.
Ventajas clave de la plancha-grill eléctrica Electrolux:
• Potentes elementos calefactores de 15 kW garantizan un calentamiento rápido y uniforme
• Rejillas reversibles ofrecen flexibilidad para distintos tipos de alimentos
• Diseño cuidado centrado en la limpieza y el mantenimiento sencillos
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda la plancha-grill en alcanzar la temperatura de trabajo?
Gracias a los potentes elementos calefactores acorazados Incoloy de 15 kW, la plancha alcanza la temperatura de trabajo completa en aproximadamente 10–15 minutos, según la temperatura seleccionada.
¿Cómo se mantienen las rejillas para garantizar la mayor vida útil posible?
Para un mantenimiento óptimo, las rejillas deben limpiarse después de cada uso con un cepillo de acero mientras aún están calientes. Engrasarlas regularmente con aceite de cocina tras la limpieza ayuda a preservar las propiedades antiadherentes y prolonga su vida útil.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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